據張能臣《酒名錄》記載，宋代的“鳳翔遂泉”酒已為人所知。宋嘉佑七年，蘇軾任鳳翔府判官時，曾寫詩贊柳林酒:“看南山冷。”明代也有文人盛贊柳林酒。蘇君《東湖》詩中有“黃花香珠酒，華法榮流汗遊”。清代稱為“九峰”，“八百裏秦川”的寶雞、岐山、鄢縣、鳳翔縣釀造的燒酒，都稱為“九峰”。工商部編的1929國貨展記錄載:“鳳翔縣興盛德鳳翔燒酒”獲二等獎。1934編的《三鐵展龍海閣特刊》說:“陜西省內，鳳翔、岐山、寶雞等縣出產的雞酒品質最佳，醇香四溢，堪比山西汾酒。
太白酒:
歷史名酒和太白酒商標是我國較早申請並正式註冊的酒類商標。清末民初，西京(西京即現在的Xi安)的兩大著名品牌——萬壽賓館和集美賓館，最早以瓶裝上市，標簽為太白和老白幹。當時，JD.COM西街大榭城集美酒店的“老太白”酒標上印著廣告語:“本店不惜血本...特邀名師用鳳翔梅縣釀造泉水釀造太白幹酒，針對太白酒。氣味是芳香的...不僅香甜適口，還能消暑防疫。它們都是合適的...任何關心他們的人，請務必登記老太太的酒作為記錄。(註:此“老太白”酒標現保存於太白酒廠檔案室)。據《梅縣誌》記載:“民國二十六年(1 9 3 7)，1 9年八月，西京“萬壽賓館”經辦人郝向省建設廳申請“太白酒”商標註冊。