2.襄陽黃油面。壹個海碗,周圍是金黃色的_黃油湯,漂浮著壹片片蔥花;中島,或者深紅牛肉,或者深灰牛肉香腸牛筋。當妳翻開筷子,那壹股股面條和盤根錯節的豆芽,真的是菜,湯,米,菜,飄上來的香氣,哪裏受得了?已經流口水了。
3.襄陽裹蹄。襄陽的蹄膀是襄陽的特色小吃。蹄花是襄陽的傳統美食。將豬蹄用各種調料腌制幾天。之後用細麻繩纏好,放在通風處吹。過幾天就可以拿下來煮了。此菜多用於涼菜,色澤鮮紅,肉香,配以姜和米醋,回味悠長。這是配酒的壹道好菜。
4.翼城潘壹。宜城黃鱔是宜城的壹種小吃。這道菜嫩滑可口,酥脆可口。把筆切好的鱔魚(就像毛筆桿粗細的鱔魚壹樣)不動刀的放進熱鐵鍋裏,讓它跳死。去除粘液後,用清水洗凈,然後在鍋中放入香油,用小火反復煎。當鰻魚由硬變軟變卷曲時,加入鹽、胡椒粉、姜、蒜。
5.宜城大蝦。宜城大蝦是90年代興起的風味小吃。宜城大蝦季節性很強,始於夏季,止於秋季。宜城大蝦個頭大,鮮嫩爽口。它們嘗起來又辣又香。它們可以腌制,油炸和水煮。最好吃的是鹵大蝦,就是把洗好的大蝦幹炒,然後放入花椒、辣椒、胡椒粉、醬油等各種調料,用大火煮。
6.宜城松花皮蛋。翼城皮蛋是該省襄陽翼城的特產。宜城松花蛋色澤晶瑩剔透,清香可口,鹹淡適宜,飾以松花,回味悠長。宜城松花皮蛋獲得國家地理標誌證明商標。