恩陽區的美食有觀音井鹽水鴨、糖榨燒餅、慶余紅燒肉、巴山土豬香辣紅燒肉、南江黃楊湯、諾水儒艮魚、唐家鹵鴨等等。
1，觀音井鹽水鴨:歷經百年磨礪，工藝精良，品質卓越，以色、香、味、形俱佳而聞名。
2.糖水燒餅:中間有凸起的飛碟，酥脆微甜，也可以從側面咬壹口，配涼菜、涼面吃。
3、清玉紅燒肉:將頭發洗凈切成方塊，糖和水熬成漿，味精鹽蒜和黃酒，八角姜蔥和麻辣大王，肉塊熟了香味十足，火候適宜久了，壹個清玉紅燒肉出鍋了。
4、巴山土豬香鍋:選取當地豬尾巴、豬腳、豬嘴、豬耳朵，洗凈飛水，以白蕓豆、蓮藕為輔料，腌制切塊，擺盤。豬肉很香，辣味適中。
5.南江羚羊湯:由當地羚羊熬制而成。湯色乳白色，鮮而不嫩，嫩而不嫩，別有風味。是南江人引以為豪的名菜。
6.諾水貢貢魚:用辣椒、幹辣椒、鹹菜、鹽、臘肉和魚燉魚，招待商隊。
7.唐氏鹵鴨:精選當地散養鴨子，用老鹵精心腌制，秘制香料流傳近百年。皮嫩而不膩，肉薄而不柴，老少皆宜。