貴州茅臺生肖酒是貴州茅臺股份有限公司與生肖設計大師黃永玉先生共同打造的主打品牌酒。該產品邀請藝術家黃永玉在茅臺酒瓶上繪制生肖圖案，旨在打造國酒茅臺、民族藝術家和生肖文化精髓的結合。是由茅臺優質白酒升華而成的貴人飲酒、高端收藏酒、高端禮品酒。
茅臺生肖酒是國內第壹個作為資產權益類產品的高檔白酒，每壹款生肖酒也很受歡迎。想在虎年拿到生肖酒，可以用I茅臺預約，然後在18等待公布結果。
茅臺酒的主要工藝流程和要求；
1，大曲制作
將小麥粉碎，加入母曲和水制成曲胚，間隔40天用稻草發酵，然後除去曲，貯存6個月再投入釀酒。
2.釀酒
重陽分兩次開始餵食，分別是降沙和制沙(沙指高粱)。將下沙高粱粉碎後，加熱使谷物濕潤。第二天加入母糧蒸糧，然後攤晾。然後加入酒曲和尾酒，混合均勻，堆放，達到工藝要求。在窖內發酵30天後，打開取糟醅，然後與粉碎濕潤的高粱混合均勻，從蒸糟開始重復上述程序。白酒蒸餾階段有7輪，每輪都要經過烘幹、加曲、堆積、入窖、白酒蒸餾。
釀酒工藝* * *經過九次蒸煮(蒸餾)、八次晾制、加曲、堆積、入窖、七次取酒，每年壹個生產周期。
3、儲存和調配
基酒(圓型酒)以醬香型、醇香型、窖底型三種典型形態貯存在陶壇中。將不同輪次、不同典型形態、不同酒精度、不同酒齡的基酒勾兌，勾兌後貯存在陶壇中。儲存和混合過程至少經歷了3年。
4.包裝
勾兌酒檢驗合格後，裝入不透明容器，出廠。