該書10卷92篇，系統總結了六世紀前黃河中下遊地區勞動人民的農牧業經驗、糧食的加工與儲藏、野生植物的利用、抗旱方法等，詳細介紹了季節、氣候以及不同土壤與不同作物的關系，被譽為“中國古代農業百科全書”。
作者簡單介紹了賈思勰，青州益都(今山東壽光)人。北魏東魏大臣，中國古代傑出的農學家。他曾經是萊文的知府，寫過壹部綜合性的農業著作《齊·姚敏書》。
本文系統地總結了秦漢以來中國黃河流域的農業科技知識，其材料的編排為後世農業著作的沿襲提供了依據。這部著作不僅是中國最早、最完善的農業巨著，也是世界歷史上最早的農業巨著之壹，對後世農業生產影響深遠。這本書由關於耕地、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜牧生產、釀造、調味、調理、外國產品等章節組成。是我國最早、最完整的大型農業百科全書。
為了弘揚民族文化精神，彰顯賈思勰對人類的偉大貢獻，臨淄區在淄博齊城農業開發區萬畝農業示範園內建了壹座博物館。