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廬江縣土特產有哪些 廬江縣土特產有什麽

1、黃陂湖大閘蟹,地標產品,安徽省著名商標,主產於廬江縣中部的黃陂湖,素以“青殼背厚、白肚金爪、個大膏腴、黃滿味美”而著稱。據記載,清代鹹豐年間,黃陂湖大閘蟹曾為貢品。

2、廬江花香藕,簡稱花香藕,是廬江縣特有的水產蔬菜,明代曾制作成貢品“捶藕”而進奉北京,因其采摘於荷花開放之時而得名,具有嫩、甜、香、脆的特色,已被評為地標產品。

3、廬江縣,自古就是綠茶之鄉,是安徽省重點產茶縣之壹。唐代茶聖陸羽所著的《茶經》壹書中,就有“廬江好茗”的相關記載。白雲春毫茶,是廬江茶葉品牌,創於1987年,是在傳統名茶二姑尖毛峰小筒茶的基礎上創制成功的,其幹茶色澤綠潤,細嫩,外披白毫如雪。

4、廬江小紅頭,又叫油糖燒賣、小紅頭等,是安徽省地方特色的傳統名點,是廬江特色小吃NO.1,因其外形如盛開的石榴花,頂端染壹點紅而得名。廬江小紅頭,油糖滋潤,色澤金黃,香甜酥松,細膩無渣,已列入市級非物質文化遺產名錄。

5、金壩芹芽,是壹種脆嫩、清香、爽口的新鮮特色蔬菜。金壩芹芽,主產於廬江縣白湖鎮,具有潔白如玉、鮮嫩清香、營養豐富、風味獨特的特點,屬無汙染、無公害的食品。2000年,金壩芹芽被國家農業部評為綠色食品。

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