百威啤酒由阿道弗斯?布希於1876年創制。它采用最為優質的純天然 材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而最終釀成。在整套生 產流程中，絕對不使用任何人造成分、添加劑又或是防腐劑。在具體的發酵 過程中，又使用了傳承了數百年的山毛櫸木發酵工藝，使得啤酒格外清爽。 在長達百年的發展過程中，該啤酒壹直以其純正的口感、過硬的質量贏得了全世界消費者的好感，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，被譽為是“啤酒 之王”。
百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，當時他根據 德語的語音起名，意思是不僅在德國有美味的啤酒，在美國也有味道鮮美的 啤酒。
百威啤酒主要有以下5種成分：質量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。 百威啤酒的釀造過程總***需要30天，推薦飲用時間則在110天之內，平時 需要在涼爽的地方保存。
百威啤酒的最佳飲用溫度為?10°C，700毫升和640毫升的百威啤 酒在瓶頸的錫箔處有獨特的溫度感應標簽設計，當這裏顯現出壹只老鷹或是 頭頂皇冠大寫B字母的標誌時，就說明該啤酒到了最佳的飲用溫度。
百威啤酒在中國主要有以下品牌：百威、百威勁爽、百威冰啤、百威純生、?百威勁檸等。