1，大紅袍
大紅袍產於福建武夷山，是中國的壹種特殊名茶。其最突出的品質在於濃郁持久的香氣和明顯的“巖韻”。大紅袍的原料也很有講究。通常是采摘嫩度適中的芽葉，結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成。是工序最多，技術要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字有著傳奇的淵源，有僧有仙有商，豐富了烏龍茶文化。羅漢茶樹生長在武夷山的巖石中，形成壹種獨特的風味。其采收工藝與其他巖茶相似，但制作工藝更為精細。
3.白色雞冠花
白芨關是武夷山唯壹的道教名茶，它的命名與道教有著千絲萬縷的聯系。白芨關茶造型獨特，葉淡綠，呈白色，茶芽呈月牙形，有絨毛，形似雞冠花。沖泡後茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，韻味非常濃。
4、水龜
水龜是武夷巖茶“四大名簇”之壹，有鐵觀音的甘甜，有綠茶的清香。具有鮮、甜、香的特點，是茶中珍品。
5.武夷水仙
武夷水仙是歷史上的名茶產品，始於清代，以樹種命名。水仙茶葉葉厚，形狀緊湊，顏色介於深綠色和黃色之間。沖泡後茶湯比較清澈，茶香濃郁，花香淡淡。
6.安溪鐵觀音
鐵觀音是中國十大名茶之壹，葉片橢圓形，葉肉厚，綠色光澤強。鐵觀音的采摘制作比普通烏龍茶嚴格，沖泡出來的茶湯濃郁，色澤金黃，宛如琥珀。
7.黃金桂
黃金桂是另壹種最好的烏龍茶，風格不同於鐵觀音。它是由黃丹茶樹的嫩芽制成的。因其色澤金黃，桂花香，故名黃金桂。
8.凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產於臺灣省南投縣鹿谷鄉的凍頂山壹帶。凍頂山森林茂密，多霧，道路陡峭濕滑，所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。
9.東方美人
東方美是臺灣省特有的名茶。它也被稱為白浩烏龍茶，因為它的茶芽覆蓋著白浩。東方美的葉子豐滿潔白，有白、紅、藍、黃、棕，美如鮮花，故名。
鳳凰單總10
鳳凰單樅主要產於廣東潮州鳳凰山，這裏的茶葉生產歷史悠久，最早可追溯到唐代。鳳凰單樅品種較多，如宋1、宋八仙、宋東方紅等。
烏龍茶的歷史地位
1.茶葉分布廣泛，相對集中。
福建烏龍茶產區分為閩南烏龍茶產區和閩北烏龍茶產區，集中分布在武夷山脈、戴雲山脈和博平嶺山脈。產量500噸以上的烏龍茶主產縣全部集中在這裏，總產量占全省烏龍茶總產量的96%以上。
2.茶園產量和面積不斷增加，效益顯著。
2008年，福建茶葉產量達到24.73萬噸，占全國的19.2%，居全國首位。其中，烏龍茶產量占全國的85.7%，毛茶產值約70億元，居全國第二位；茶園種植面積173300公頃，居全國第二；畝產99公斤，比全國平均水平高出30%以上。
2008年福建茶葉出口量約2.3萬噸，其中對日烏龍茶貿易近年來基本穩定在654.38+0.8萬噸左右，約占福建茶葉出口總量的80%，占日本茶葉消費總量的654.38+00%以上。
3.品種豐富，門類齊全。
福建被譽為“茶樹良種王國”，也是中國烏龍茶品種資源最豐富的地區。目前國家審定的烏龍茶品種有12個，占國家審定烏龍茶品種的90%以上。
全省通過審定的烏龍茶品種有15個。為滿足市場需求，通過雜交育種培育出壹批品質優良的烏龍茶新品種，如茗科1、茗科2號等。
4.品牌眾多，文化深厚。
在激烈的市場競爭中，福建烏龍茶企業越來越重視品牌發展。在各烏龍茶區建立了壹批具有壹定知名度和市場占有率的知名品牌，如“安溪鐵觀音”、“閩南巴馬”等獲得了中國金駿眉馳名商標。
近年來，安溪、武夷山等烏龍茶主產區，如王賽，都舉辦了各種茶事。首屆海峽兩岸茶博會推動了福建省茶文化的推廣和烏龍茶產業的發展。