每個組件的簡要介紹:
●山楂:
英文名:山楂果
別名:紅果、棠棣、青梨、北山楂。它是山楂的果實。etzucc。薔薇科的。主產於河北、山東、遼寧、河南。
味道:酸、甜、微溫。
采摘:秋季果實成熟時采收，放入開水中晾幹或直接采摘。
描述:果實小，球形，直徑0.8 ~ 1.4厘米，有的壓成餅。表面棕至紅褐色，有細皺紋，頂部凹陷，有花萼殘留，基部有果梗或已脫落。硬，果肉薄，味微酸。
化學成分:含有綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊墩果酸、槲皮素、金絲桃苷、表兒茶素等。
功能主治:開胃消食、消積化滯、活血化瘀、化痰行氣。用於肉郁、腹脹、腹痛、痰飲、腹瀉、腸風下血等。
●麥芽(麥芽):
英文名稱:德國大麥
別名:大麥芽、大麥糠、大麥糠和大麥絨，通過發芽和幹燥禾本科植物大麥的成熟果實獲得。將麥粒用水浸泡後，保持適當的溫度和濕度，待芽長到0.5cm左右時，在陽光下或低溫下曬幹。
性味:甘、平。脾胃經。
性狀:本品為紡錘形，長8 ~ 12 mm，直徑3 ~ 4 mm，表面淡黃色，背面被外稃包圍，具5脈，先端長芒已斷；腹面被內稃包圍。去除內外稃後，腹面有1條縱溝；基部胚根產生芽和須根，芽呈針狀長條，長約0.5cm。有幾根須根，細長彎曲。堅硬，白色部分，粉狀。無味，微甜。
方法:生麥芽:去除雜質。炒麥芽:取潔凈的麥芽，按清炒法(附錄二D)炒至焦黃，放涼，篩去灰分。
化學成分:麥芽主要含有α-和β-澱粉酶(澱粉酶)、催化酶、過氧化物酶等。此外還含有大麥醇溶蛋白、hordatine)A和B、腺嘌呤(adenine)膽堿(膽堿)、蛋白質、氨基酸、維生素D、D和E、細胞色素c，還含有麥芽毒，即candici-ne。
主治:行氣消食、健脾開胃、退乳消脹。可用於消化不良、脘腹脹痛、脾虛食少、乳汁不通、乳房脹痛、婦女斷奶、生麥芽健脾、胃中催乳。用於脾虛，厭食，乳汗凝滯。炒麥芽行氣，促進消化，回奶。對於消化不良，婦女斷奶。焦麥芽有助於消化和停滯。用於消化不良和腹脹疼痛。
●綠豆芽(綠豆芽):
藥材來源:豆科植物綠豆浸泡後的芽。
拉丁植物和動物礦物名稱:綠豆；P.mungo auct.non L
性味:甜；冰冷的性愛。歸胃，三焦經；
主治:清熱解暑；排毒利尿。主暑熱口渴；酗酒；排尿不暢；眼睛；
來源:出自《本草綱目》:豆皆發芽，皆腥韌，但此豆之芽，獨美，今人視為奇，古人不知。但由於濕熱之氣，相當瘡氣，與綠豆的性質略有不同。
簡介:吃豆芽是近年來的壹種新時尚。豆芽中，綠豆芽最便宜，營養豐富。綠豆芽也是自然消費主義提倡的食物之壹。
綠豆芽有很高的藥用價值。中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清熱解暑、疏通經絡、解除各種毒素，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽、調理五臟、美容養顏、解除濕熱。適用於濕熱瘀阻、少食乏力、發熱煩渴、便秘、小便不利、目赤、口鼻生瘡等患者。
功效:據說在二戰中，美國海軍不小心吃了受潮發芽的綠豆，居然治好了困擾全軍多日的壞血病。這是因為豆芽含有豐富的維生素c，綠豆芽含有核黃素，非常適合口腔潰瘍的人。綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，具有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。可以清除血管壁的膽固醇和脂肪堆積，預防心血管疾病。中醫認為，經常食用綠豆芽可以清熱解毒，利尿除濕，解除酒精和熱毒。綠豆芽是消除痰熱濕熱的家常蔬菜。痰熱濕熱者、高血壓或高血脂者、煙酒成癮者，若常食綠豆芽，可起到清胃、退熱、潔齒的作用。
適用人群:壹般人都能吃。
●益智仁Miq:
別名:益智仁、益智仁、聰明果；
姜科，山姜屬。
分布:生於林下陰濕處或栽培。主產於海南島，少量分布於雷州半島。廣西、雲南、福建等省(區)均有栽培。
功能:幹燥成熟的果實或種子入藥。具有溫脾溫腎、固氣斂精的功效。主治:風寒胃痛、脾虛泄瀉、遺尿、尿頻、遺精等。
描述:果實橢圓形，兩端稍尖，長1.2 ~ 2厘米，直徑1 ~ 1.3厘米；表面呈褐色或灰褐色，有13 ~ 20條縱向不均勻的棱紋。果實薄而堅韌，靠近種子叢。種球被隔膜分成三瓣，每瓣有6 ~ 11粒種子。種子不規則扁圓形，稍鈍，直徑約3毫米，表面灰棕色或灰黃色，有淡褐色膜質假種皮。姜烯、姜醇等。
性味:辛溫。歸脾、腎經。
【主治】溫脾止瀉，生津止渴，溫腎固精，利尿。用於脾虛泄瀉，脘腹冷痛，流涎過多，腎虛遺尿，尿頻，遺精渾濁。
化學成分:油中主要成分為案樹腦、姜烯、姜醇等倍半萜類。
●鹿胎(梅花鹿或馬鹿):
來源:鹿科梅花鹿或馬鹿胎兒和胎盤。
主治:補腎壯陽，補虛生精。治療虛勞、精血不足、婦女虛寒、崩漏帶下。
性味:甜鹹，性溫。入肝、腎、心。
資源分布:黑龍江、伊犁、吉林、河北、青海、甘肅、雲南等地。
藥材的收集和保存:將懷孕的母鹿剖開，取出胎兒和胎盤，除去殘留的肉和油，放入烘箱中烘烤至幹燥。
描述:幹鹿胎，大小不壹，通體彎曲，頭大，口尖，下唇長，四肢細長，有蹄，尾短，背部皮毛有小白點，鮮時顏色淺，幹後棕紅色。堅硬，不易折斷。氣息略帶腥味。最好是年輕，無毛，胎兒細胞完整，無異味。四川產的鹿胎是單色鹿、白唇鹿和白唇鹿的胎兒和胎盤。用木板壓平後，晾幹。貨物呈扁圓形，棕褐色，口幹舌燥，表面覆蓋壹層胎盤。
●羊胎盤:
來源:是母胎交換物質的過渡器官，由胚胎膜和母體子宮內膜在妊娠期間結合而成。
主治:補腎虛瘦。
簡介:羊胎盤的營養成分與人胎盤基本相同。它富含蛋白質、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素，以及多種與免疫功能和機體正常運轉有關的活性肽，其營養成分的天然比例最接近人體的需要。
還有壹個重要的原因是，羊胎盤不會感染肝炎等病毒，不會與人交叉感染。其他動物胎盤(包括人類胎盤)很可能攜帶這種病毒。在大規模生產中，只要有壹個胎盤攜帶病毒，產品的危害可想而知，而羊胎素要安全得多。
《本草綱目》中提到的古代名醫高力曾說:“凡味如羊肉者，皆可補之。羊肉可補形，人參可補氣。”胎盤壹直被認為是壹種補藥。集快速治療和滋補身體於壹體，具有養血安神、增肌養顏、延年益壽的功效。
鮮羊胎素處理起來很麻煩，保存不當還可能導致細菌汙染。只有完善的工藝流程和先進的加工設備才能保證營養成分的最大保存。
據《本草綱目》記載，羊胎，羊子宮中的胎兒，性溫，有補氣補虛、溫中溫下、調腎虛、瘦身等功效。科學家通過大量實驗證實，羊胎素還具有養血安神、補肌養顏、延年益壽的功效。它是壹種滋補強壯的藥物，可以極大地補充活力。
近年來，胎盤的神奇功效越來越被人們了解和接受。但人胎盤畢竟有限，壹般人不可能經常吃。大量使用人胎盤作為加工原料是不現實的。