若羌大棗是產於新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣的壹種大棗。若羌縣是樓蘭古城所在地，若羌大棗也叫樓蘭大棗。如果羌棗又大又漂亮，橢圓形，幹至深紅色，放果時肉質脆甜，幹後肉質軟甜，食後回味飽滿。每100g棗含鈣100 mg，維生素31 mg，可溶性果糖74.88%，多種微量元素和氨基酸537 mg，可食率92.6%，可溶性固形物42%。中藥是藥物的引子。若羌縣光熱資源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌大棗的生長。
棗，又名大棗、幹棗、大棗，原產中國，在中國已有4000多年的種植歷史。自古被列為“五果”(桃、李、李、杏、棗)之壹。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵和環磷腺苷。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有維生素王的美譽。根據國外的壹項臨床研究，連續吃大棗的患者比單純吃維生素藥的患者恢復快三倍以上。大棗中所含的環磷酸腺苷(cAMP)是人體細胞能量代謝的必需成分，能增強肌肉力量，緩解疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有很好的作用。根據中醫理論，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的作用，是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠多夢患者的良好保健營養品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等疾病有很好的療效；大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用。
紅棗不僅是“維生素丸”，更是“礦物元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無可比擬的！鋅是許多生物催化酶的輔酶，具有重要的生理活性功能。目前糖尿病、性功能障礙、智力低下、老年癡呆癥都與缺鋅有關。有人曾經測量過學生頭發中的鋅含量，發現其含量與學生成績呈正相關。從含鋅量來說，紅棗也是水果中最高的，礦物質元素“水果之王”當之無愧。