每個茶園也就幾分地，分散為不同村民所有，現在遊人到此地參觀，還會看到林林總總的許多茶葉品牌在此立牌，其實都是征得農戶的同意，花錢做廣告而已。
茶園大多沿山谷種植，只留下壹人行走的田間小道，如果我們在這裏相遇，那是躲不過彼此的目光的，山道雖小，卻也多情了，也許走在牛欄坑的茶道上，還有邂逅的情緣，豈不美哉！
山谷的種植面積畢竟有限，可開墾的山地幾乎都開墾了，哪怕是壹塊巖石周邊的小地塊，也要種上幾株茶樹。單個茶園來看，恰似壹座座茶葉盆景，高高低低，錯落有致，有的形似鑲嵌在谷底的綠寶石，溫潤大方；有的宛如淩空的璧玉，通透無暇，有的沿著山勢而上，開墾在山腰上，甚至更高壹點的山地，每個茶園相互連接，恰似翠綠飄帶，漫步其中，仿佛隨飄帶臨風神遊，好不暢意。
牛欄坑盛產茶葉的品種主要是肉桂，簡稱牛肉，雖是農戶對在這裏采摘的茶葉的簡稱，但無心插柳柳成蔭，牛肉已經是牛欄坑肉桂的代名詞了，據說武夷山各個坑澗也因此腦洞大開，效仿牛肉的威名，根據自己的山場地名，紛紛推出自己的肉桂名稱，比如馬頭巖的肉桂稱馬肉，鷹嘴巖的肉桂稱鷹肉，虎嘯巖的肉桂稱虎肉等等，大有非把所有珍稀動物的肉味嘗遍誓不罷休的感覺，其實肉多了，反而不精貴，而且還俗氣不是？所謂物極必反，蓋是這個道理，我想能夠持久盛名的應該還是牛欄坑肉桂，畢竟這裏的肉桂因牛欄坑得天獨厚的地理環境而獨特，但論肉桂口味，武夷山正巖所產的肉桂均為上品，做好自己就是最好的，不要在乎其名。
牛欄坑印象，因人而異，但美好壹定是相同的，如果可以，我的最憶是在牛欄坑與妳相遇！