五常位於黑龍江省最南端,距離哈爾濱約120公裏,是哈爾濱下轄的縣級市,面積7512平方公裏。是中國最大的稻田超過百萬畝的縣級市之壹。
據國際權威機構統計,五常的大米在同緯度地區排名第壹。
五常市副市長鐘燕、五常市農業局局長兼綠色辦主任吳景富、市農委副主任王文彥對我進行了采訪。
五常人向我透露了他們種植水稻的深刻細節。
五常市位於黑龍江省南部,屬中溫帶大陸性氣候,無霜期140天,年平均降水量608毫米,年日照2629小時。
西朗河、拉林河、芒牛河縱橫水系,貫穿全境。
充足的陽光,天然的河水灌溉,優質的晚熟長熟水稻,讓五常大米獨樹壹幟。
五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累較多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。
由於水稻成熟產區晝夜溫差大,水稻中積累的可溶性雙鏈糖較多,非常適合人體健康。
五常大米清淡微甜,軟糯糯,清香爽口,米粒表面光澤艷麗,剩飯不重生,是百姓餐桌上的首選。
五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤無邪透明;米粒鮮亮清香,是日常生活中煮飯的佳品。
五常大米被稱為“貢米”。
正是五常大米的優勢,讓五常出現了很多熱愛這片黑土地的新“莊園主”。
現在五常的稻田都劃到農民家裏,自己投資管理,優勝劣汰。大的越來越大,小的越來越小。
在國外出去打工掙錢的,都把稻田轉包給大戶了。
規模養殖戶擁有水田150畝以上。
在副市長鐘燕的陪同下,我去了大田和農家,采訪了五常鎮新村張瓦房屯的孫光浩。
朝鮮農民,壹家五口,1983開始耕種,10以後面積越來越大。如今他已成為擁有約260畝稻田的“莊園主”。
今年38歲的孫廣浩,高中畢業考上航校,在部隊當過飛行員,轉業後回到農村務農。
我采訪他的時候,他正在稻田裏收割。
金黃的稻浪中,孫光浩駕著聯合收割機,收割脫粒的沙沙聲清晰地奏出豐收的樂章。
他種的全是優質大米,最忙的時候壹天雇20個左右的勞力。
除去投資和各種開銷,孫光浩壹年能掙5萬左右,在當地算是大戶了。
總的來說,五常的農民比五常城裏的人富裕。
熱愛黑土地的孫光浩用自己的辛勤播種了“綠色”和希望。
與孫廣浩告別後,鐘燕副市長告訴我,除了綠色食品這個名牌,五常還有豐富的山貨資源。有野菜、山野水果、山藥、菌類等上百個品種的綠色食品,連低度古泉酒也在1995成為全省白酒產品中第壹個綠色名牌產品。
在我與嚴副市長告別的那壹刻,他真誠地告訴我,五常市什麽都有,視投資者、合作者為神,視招商引資者為英雄,希望通過上海的新聞機構為五常的經濟發展貢獻力量。
在剛剛結束的第二屆中國名牌產品評選活動中,五常綠風優質大米發展集團有限公司生產的五常牌大米被評為中國名牌產品,成為全國僅有的七個大米品牌之壹,也是我市唯壹的中國名牌大米產品。
五常市是中國著名的水稻產區。其良好的自然環境、悠久的種植歷史和先進的生產技術造就了五常大米的優良品質。
為了充分發揮五常大米的品牌優勢,五常市成立了1999大米協會,同時成立了規模化產業化龍頭——綠風優質大米開發集團。
大米協會依法註冊了五常大米原產地證書商標。
2001,五常市開始整合大米資源和品牌。五常指定產區生產的大米全部集中在五常大米這個品牌上,按照不同品種註冊了五常大米、五常香米、五常糯米、五常黑米四個商品名稱,同時對全市米業進行規範化管理,從而成就了五常大米。
2003年,五常大米商品量達到4億多斤,比其他大米高出0.12元,稻農增收5000多萬元。
據悉,“五常大米”成為黑龍江省首個證明商標。
為依法制止商販假冒五常大米,五常市大米協會在哈爾濱市工商行政管理局的指導下,以1997向國家工商行政管理局商標局申請註冊壹個可以保護原產地名稱的證明商標,2000年受理,今年7月21日正式核準註冊。
據介紹,國家工商行政管理總局商標局根據產品的質量特點,對五常大米證明商標的使用區域進行了明確界定:紅旗鄉西城子村以東、位山河以西、磨盤山以北、呼格虎山以南的西浪河、拉林河流域。
該區域覆蓋五常市654.38+0.5萬畝水稻產區。