當前位置:律師網大全 - 裝修公司 - 小酒店的財務報表怎麽做,成本怎麽算?

小酒店的財務報表怎麽做,成本怎麽算?

1.飯店(餐飲業)成本的核算采用向後擠壓成本的方法:

消耗成本=原材料期初余額+原材料本期增加-原材料本期減少-原材料期末余額(廚房庫存)

二、成本計算流程:

1.直接收集或購買時:

借:營業成本

貸款:現金(或銀行存款,原材料-存貨)

2.月末根據操作間(酒店)未使用的原材料進行實際盤點,對庫存剩余原材料金額進行假退料處理,調整操作成本:

借方:營業成本(紅字)

貸款:原材料(紅字)

3.結轉成本:

酒店消費成本=原材料期初余額+原材料本期增加-原材料本期減少-原材料期末余額(廚房庫存)

借方:本年利潤

貸項:運營成本

4.下月初,原材料存貨的原值將作為營業成本的期初余額入賬。

  • 上一篇:香港中華煤氣有限公司簡介
  • 下一篇:北京易通遊傑教育咨詢有限公司怎麽樣?
  • copyright 2024律師網大全