硝酸銨是壹種銨鹽，NH4NO3，是壹種無色無味的透明晶體或白色晶體。極易溶於水，易吸潮結塊，溶解時吸收大量熱量。劇烈沖擊或加熱引起的爆炸分解，以及堿分解。它是壹種氧化劑，用於化肥和化學原料。
純硝酸銨是無色無味的透明晶體或白色小晶體，與堿反應生成氨氣並吸熱。易潮解，易結塊。溶於水，同時吸熱，但也溶於丙酮和氨水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。
主要用作肥料和工業及軍用炸藥。還可用作殺蟲劑、制冷劑、氮氧化物吸收劑、制造笑氣、煙花等。
銥、氧化劑、催化劑、制冷劑壹點壹點分析，制成壹氧化二氮(氧化亞氮)、煙花、炸藥，在農業上用作肥料。總氮含量在34%左右，稱為速效肥。廣泛用於制造無煙火藥，化學工業用於制造壹氧化二氮和醫用維生素b，輕工業制造無堿玻璃。