冰的純度越高(相同溫度下，純冰比不純冰硬)，硬度越高。環境溫度越低，硬度越高。零下50度，冰的硬度可以達到6，高於鐵，接近玻璃。也有可能達到7的莫氏硬度，這與最堅硬的花崗巖的硬度相似。
冰是由水變成的。分子有規律地變化。溫度越低，硬度越大。水分子的固體形態容易受到外界動能的影響，導致分子運動，韌性提高。另外，低溫影響分子運動變強n倍。而且就算有裂縫也可以自己慢慢修復(升華)。第二種是變得極其規整，但結構不像碳原子那樣穩定脆弱。