第壹大股東是丁鑫(開曼群島)控股有限公司，占股33.27%，其次是三洋食品有限公司，占股33.18%。最大個人股東為康師傅品牌創始人魏應州，占股0.4%，其余33.15%由大眾持有。
2008年10月25日，165438，康師傅控股發布公告稱，其股東朝日啤酒及伊藤忠的合資公司AIB，以2.8億美元(約265438+8400萬港元)向公司主要股東丁鑫出售康師傅飲料控股約9.999%的股權。康師傅將給予轉讓豁免。由此，丁鑫拿回了康師傅飲品的控股權。
擴展數據:
日本三洋食品與陷入困境的丁鑫集團聯系，提出合作意願，雙方很快達成諒解。三洋食品購買了丁鑫集團持有的丁壹控股有限公司的壹半股份。這樣，雙方對丁壹控股的持股比例同時達到33.14%。但三洋食品並沒有要求經營權。
1999，丁鑫國際集團與日本三洋食品株式會社在日本東京達成協議，以丁鑫為主導，共同運營在港上市公司丁壹(開曼群島)控股公司。
2002年，鼎益(開曼群島)控股有限公司的中文名稱變更為“康師傅”。現在所說的“康師傅”，就是丁鑫集團在香港將中國大陸業務單獨上市的“康師傅”，主要在國內從事方便面、飲料、方便食品的生產和銷售。
百度百科-康師傅