自煮火鍋的熱源技術來源有發明專利的發熱包，在這個小小的發熱包中，含有鐵粉、鋁粉、氧化鈣、焦炭粉、活性炭和生石灰等物質，當它們與水接觸時就會發生化學反應，涉及的主要反應原理：CaO+H2O=Ca(OH)2及大量熱量2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑及熱量；
如生石灰、碳酸鈉和水反應快速放熱，提供最初的熱量，再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續氧化放出熱量，此時發熱包會使水的溫度達到90攝氏度以上，並通過其產生的高溫水蒸氣來加熱食材，使得自熱火鍋內的食物熟透，正確使用對人體並沒有危害。