江蘇大學有保險、財務管理、法律、工商管理、工商管理、國際經濟與貿易、漢語言文學、漢語國際教育、金融、會計、人力資源管理、日語、市場營銷、物流管理、英語等專業。截至2022年7月，學校現有27個學院，98個本科專業，涵蓋工學、農學、理學、醫學、管理學、經濟學、哲學、文學、教育學、歷史學、藝術學等12個學科門類。
截至2022年7月，學校擁有15個壹級博士點，13個博士後科研流動站；壹級學科碩士專業學位授權點45個，21個碩士學位授權類別，25個工程碩士授權領域。
科研成果:
2010至2016，學校科研經費總額達27.89億元，其中縱向經費8.56億元；國家自然基金資助項目709項(2014、2015排名全國高校前50名)，其中國家973、863計劃等重大科技攻關項目52項；批準國家社科基金項目39項；SCI檢索收錄論文5231篇；學校* * *獲國家科技成果獎8項，何梁何利基金科技創新獎2項，國家傑出青年基金項目2項。
2015和2016年，學校發明專利授權量分別位居全國高校第六位和第八位。2018獲第二十屆中國專利獎。截至2022年3月，學校* * *獲得國家科技成果獎16項，何梁何利基金科技創新獎2項，國家傑出青年基金項目3項，中國專利獎1項。