牦犀膠塊打成粉後，其質地變得較為松散，煎熬後能使其中的營養物質充分釋放，更易於被人體吸收。煎熬後的牦犀膠粉能更好地與水接觸，使其中的營養物質更易被人體吸收。
在煎熬過程中，牦犀膠粉會逐漸溶解，同時釋放出香味和營養成分。這種香味和口感上的變化可以讓人更容易接受牦犀膠粉，尤其是對於那些不太喜歡直接食用固體膠塊的人來說。