不銹鋼的發明和使用可以追溯到第壹次世界大戰。英國科學家亨利·布雷爾(Henry buhrer)受英國軍事兵工廠委托，研究武器的改進。當時士兵使用的步槍槍膛非常容易磨損，buhrer想發明壹種不易磨損的合金鋼。
鐵素體不銹鋼
鉻15% ~ 30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨著鉻含量的增加而增加，抗氯化物應力腐蝕性能優於其他類型的不銹鋼，包括Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25、Cr25Mo3Ti和Cr28。鐵素體不銹鋼因含鉻量高，具有良好的耐腐蝕性和抗氧化性。
但力學性能和工藝性能較差，多用於應力較小的耐酸結構和作為抗氧化鋼。這種鋼能抵抗大氣、硝酸和鹽水溶液的腐蝕，具有高溫抗氧化性好、熱膨脹系數小的特點。可用於硝酸和食品工廠設備，也可用於制造在高溫下工作的零件，如燃氣輪機零件。