1，農業
水葫蘆對氮、磷、鉀、鈣等有機元素有很強的富集作用，尤其是對大量元素鉀的富集作用。在現有的鳳眼蓮資源化利用方法中，用它來堆肥有機肥和生產沼氣，或者直接用它的幹粉，或者用焚燒後的灰渣作為肥料或土壤改良劑，都是比較簡單和常見的。
2.汙染控制
功能水葫蘆可以治汙水:水葫蘆被認為是所有水生植物中最強的。在適宜的條件下，壹公頃水葫蘆可以吸收800人當天排放的氮磷，水葫蘆還可以去除汙水中的鎘、鉛、汞、鉈、銀、鈷、鍶等重金屬元素。
3.餵養獺兔
鳳眼蓮柔軟多汁，鮮嫩可口，營養豐富。幹物質主要是粗蛋白、粗脂肪和粗纖維，可作為雞、鴨、鵝、魚、豬的優良飼料。將其切碎、粉碎或打漿，與麩皮混合制成配合飼料或青貯飼料，既能提高飼料利用率，又能殺滅寄生蟲。
4、醫學
全草(水葫蘆):淡而涼。清熱解暑，利尿消腫，祛風除濕。用於中暑、煩渴、水腫、排尿困難；熱瘡外敷
5.看
莖很短，花淡藍色，多邊形喇叭狀；花瓣中央有壹個明顯的亮黃色斑點，看起來像壹只丹鳳眼，非常醒目漂亮。它經常被用作園林水景的美化材料。
6.制作家具
用經過特殊處理的水葫蘆制作的各種家具和裝飾品，不僅成本比藤家具和木制家具低，而且不含甲醛，價格低廉。經過處理的水葫蘆家具還可以將室內有害氣體分解成水和二氧化碳，從而凈化環境。
百度百科-水葫蘆藍的主要價值