技術創新是推動喜旺發展，提升企業競爭力的重要動力，每年，我們在科研方面投入大量資金,我們已擁有包括脫毛技術、自然解凍技術等十多項發明專利。比如，為提高產品營養，我們采用脂肪萃取工藝，最大化剔取肉中的脂肪，使喜旺食品達到食之不膩的效果；我們的產品采用中草藥老湯煨制技術，產品口味獨特，富有營養保健作用；我們與中國農業大學、江南大學等高校進行產學研聯合，在產品中添加大豆蛋白、蔬菜顆粒、膳食纖維等營養成分，使食品營養更均衡，更有益於人身健康。
在保證產品高品質的同時，喜旺公司運用自己的技術實力，面向市場趨勢和消費特點，中西結合，大力開發特色食品，健康食品。在產品的開發研制上，喜旺技術中心與國內外多家科研機構、專業公司合作，建立了信息技術交流與合作，及時了解和掌握先進的生產技術，為企業發展提供了堅實的科技保障。將產品研發的重點放在營養保健上，把傳統中醫藥膳理論與發達國家食品營養科學配方相結合，在產品中加入了大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等天然營養品及蔬菜、水果等食用纖維素，使產品的外觀、品味及內在質量實現了新的飛躍，在肉食制品加工中，采取了特殊工藝，配以20多種名貴草藥，使生產出的產品口味更加純正，香而不膩，形成了獨特的風格。