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益生菌BB-12和LGG有什麽本質區別?

1,菌株

LGG是鼠李糖乳桿菌,Bb12是動物雙歧桿菌。

2.制造商

Bb12的生產商是丹麥的科漢森,LGG是芬蘭Viglio的專利菌株,但LGG目前被科漢森收購。

3、乳酸的生產能力和口味

LGG具有很強的乳酸生產能力,能夠賦予發酵乳制品良好的口感。雙歧桿菌直接參與發酵,口感很不好。

4.保健效果

LGG口感好,保健功能差;Bb12口感不好,但保健功能比乳酸菌好。

5.發酵

LGG在發酵過程中直接添加乳制品,* * *同時發酵,而Bb12是在酸奶成型後添加。

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