羊肚菌菌核具有儲存營養和抵抗不良環境的作用。菌核病是真菌發育過程中的細胞分化現象，是菌絲體從壹種功能向另壹種功能轉化的表現。羊肚菌的結構與口蘑相似，羊肚菌的上部呈折疊網狀，形似蜂巢和牛肚，故名。生長於低海拔平原區至海拔3200米，多在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，在火燒跡地易發生。
1.羊肚菌核的生長
1，核盤菌菌核形成是羊
羊肚菌菌核具有儲存營養和抵抗不良環境的作用。菌核病是真菌發育過程中的細胞分化現象，是菌絲體從壹種功能向另壹種功能轉化的表現。羊肚菌的結構與口蘑相似，羊肚菌的上部呈折疊網狀，形似蜂巢和牛肚，故名。生長於低海拔平原區至海拔3200米，多在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，在火燒跡地易發生。
1.羊肚菌核的生長
1，核盤菌菌核形成是羊肚菌生長歷史上的重要階段，也是必經階段。其儲存營養和抵抗不良環境的基本功能已被科學界普遍認可。菌核病是真菌發育過程中的細胞分化現象，是菌絲體從壹種功能向另壹種功能轉化的表現。
2.許多研究者指出羊肚菌菌核有兩種形式:壹種是由初生菌絲發育而成；二是由次生菌絲發育而成。雖然這兩種不同來源的菌核都能繼續萌發形成新的次生菌絲，但只有菌絲融合形成的次生菌絲形成的菌核才能發育成羊肚菌的子實體。
3.許多學者指出羊肚菌的子實體不是來自菌核，而是來自菌核萌發的菌絲，沒有明顯的結構層次差異。假菌核是由菌絲和宿主組織* * *組成還是由不來源於造孢組織但具有真核細胞功能的菌絲組成？這個概念，那麽羊肚菌的菌核應該是？假性硬化？。
二、羊肚菌為什麽叫羊肚菌？
1，羊肚菌因其外貌特征而得名。其結構與口蘑相似，上部折疊成網狀，形似蜂巢和羊肚，故名。
2.羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌屬真菌，生長於海拔3200m的低海拔平原地區，多在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，主要分布在富含腐殖質的砂壤土、褐土、棕壤等。，且易發生在火燒林地。
3.羊肚菌歷史悠久。資料顯示，羊肚菌發現於1818年。以前是純野生的。現在雖有人工栽培技術，但由於其獨特的藥用和食療價值，價格仍然昂貴，產量稀少。