(呂瑞綿)
我國藥用植物資源豐富,開展綜合利用前途廣闊。古代勞動人民早已知道,不同藥用部位有不同的療效,如用桔絡通絡、理氣、化痰,桔核散結止痛,桔皮健脾等。又如《本草綱目簡編》記載枸杞的藥用,春采枸杞葉為天精草,夏采枸杞花為長生花,秋采枸杞果為枸杞子。隨著現代醫藥科學的發展,逐漸擴大了藥用植物的藥用部位,例如從五味子果核提取的油治療肝炎有壹定療效,黃連和射幹的須根所含成分與主根相同,均有治療效果等。
壹、綜合利用的意義
(壹)充分開發利用藥材資源,變廢為寶
按傳統用藥習慣,大多數中草藥只用某壹部分入藥,其余均棄去不用,如人參用根入藥,而不知道鮮人參果實含人參總皂甙達0.9—1.0%,其中含Re皂甙較高,具有降血脂和降膽固醇的作用,近幾年來將人參果收集,用來制藥和制人參果酒。又如砂仁葉可提煉揮發油,黃連莖葉可提取生物堿等,擴大了藥源,增加了經濟效益。
(二)有利於保護野生資源
我國野生資源雖很豐富,但開發利用逐年增加,有的野生珍貴藥材如刺五加等由於大量挖掘,資源日益減少。經分析刺五加地上部分同樣含有皂甙和黃酮,若采挖時留根,只取地上部分,就可以保護住這種珍貴資源。其它根及根莖類藥材,如能註意地上部分綜合利用的研究,少挖根系,就能減少資源的破壞,有利於野生資源的保護。
(三)增加經濟效益
有的多年生藥材生長年限長,如人參要6—8年,石柱參需12—15年,西洋參要4—6年,三七需3—4年等,投資大,見效慢,若每年將地上部分收集起來加工作藥用,當年就可有收入。
但綜合利用必需建立在科學基礎上,有的植物不同部位,化學成分和藥性均有差別,故不能盲目應用。
二、藥用植物綜合利用的科學依據
開展藥用植物綜合利用要有科學依據和條件,根據1985年7月衛生部發布的《藥品管理法》條例,需做藥理學、藥物化學、毒理及臨床試驗等,證明與傳統藥用部位性質基本相同或有新的藥用價值,再經壹定審批手續,方可開發利用,不能盲目利用某部分為藥,防止無效藥或假藥。
近十幾年以來,許多學者對人參、西洋參、三七、沙棘、刺五加、山楂葉、銀杏葉等進行了系統研究。如人參地上部綜合利用開發出系列新產品,有關藥理資料較多,不同部位人參皂甙含量見表11—2、3。
表11—2 人參總皂甙分析結果(單位:%)
表11—3 加工紅參副產品人參總皂甙含量
由表11—2、3可見,人參花蕾、果實、葉含人參總皂甙較主根高,現在人參葉及果所提皂甙已列為藥用,治療冠心病,療效顯著,蒸參水可以做成人參啤酒等。加工糖參水可制人參酒心糖,人參渣可提取人參多糖,增強免疫功能。
近幾年對沙棘做了系統開發研究,取得了顯著成效,沙棘果含胡蘿蔔素、VE、Vc、黃酮,幹葉和果渣也含黃酮,有抗炎、止咳、防治心血管病的功效,種子含油9.5%,有抗炎和抗潰瘍作用。去油後的種子渣含有豐富的蛋白質,可考慮作飼料,在此基礎上,開發了系列產品。
杜仲樹皮是重要中藥材,有多種療效,剝皮樹易死。經對其葉與皮進行藥理化學對比研究,發現二者化學成分相似(表11—4),都有降壓、抗心肌缺氧等作用。
表11—4 杜仲葉和皮分析結果(單位:%)
故可考慮杜仲葉為代用品,擴大藥源,保護杜仲樹。
花粉含豐富的營養物質,如蛋白質、氨基酸、糖、維生素、激素、酶、微量元素等。另外還含有樹脂、黃酮類、乙醚脂、萜烯衍生物、蜂蠟、類胡蘿蔔素等。花粉能加強造血功能,保護心血管系統,提高人的機體免疫功能,抗衰老,促進兒童生長發育等。臨床提供證據如下:(1)花粉作為營養食品和促進食欲的藥品,是非常顯著的健康恢復劑,Leher(1973—1974)研究了壹種花粉提取物(Stencrex),治療患者,服用後使病人由疾病引起的食欲減退得到最佳狀態的改善,體重增加,血清蛋白從較低水平到增加,說明花粉中的蛋白組成在人體中發揮了作用。(2)用花粉提取液治療某些慢性泌尿科疾病的臨床研究,獲得了明顯效果,土耳其臨床研究證明對性障礙、陽萎治療有效。(3)用花粉治療貧血癥、慢性痢疾、神經衰弱、動脈硬化等都有壹定療效。
金銀花葉含氯原酸等,花蕾含黃酮類、氯原酸、肌醇、皂甙等,具有抗葡萄球菌、甲和乙溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結核桿菌、肺炎雙球菌的作用。花和葉均可考慮綜合利用。
金蕎麥地下部和地上部均可治療肺膿瘍,目前已將地上部利用,作為獸藥原料。
總之,在藥用植物方面,開展綜合利用的例子較多,前途廣闊。應科學地合理地開展綜合利用的研究。
三、綜合利用新產品簡介
(壹)花粉的綜合利用產品
我國市場上有“花粉健美酥”、“花粉蜂王漿”等,國際市場上壹種由機械收集的6種植物花粉提取液“壽尼爾通”(Cernilton),已經銷售了30年。
(二)人參的綜合利用產品
以莖、葉為原料精制而成的“人參皂甙片”;以人參花蕾為主的原料加工而成的顆粒沖劑“參花晶”;治療冠心病的“人參果甙片”、“參果甙酒”;其它還有“人參防皺霜”、“人參生發液”、“人參蜂王漿”、“人參多糖片”、“人參多糖註射液”、香港產的“洋參茶”、“人參茶”等。
(三)沙棘綜合利用產品
“沙棘香檳”、“沙棘汽水”、“沙棘強維他”、“沙棘果醬”、“沙棘沖劑”、“沙棘軟糖”,沙棘種子油可作燒傷藥用等。
此外,三七葉可制成三七皂甙片,治療冠心病及跌打損傷用;砂仁葉可提取揮發油;劍麻可提供劍麻皂甙,薯蕷含皂甙,二者均是制氫化可的松的原料,劍麻纖維可做纜繩用;山楂葉、柿樹葉、柿蒂、枸杞葉等也進行了綜合利用的開發研究。
總之,在深入地科學試驗基礎上,開展藥用植物綜合利用,是很必要的,將會帶來較高的經濟效益和社會效益。