櫻桃番茄色澤艷麗，口感豐富，除了作為蔬菜食用之外，也可以作為鮮果食用，因此深受消費者的喜愛，市場需求量也在逐年上升。櫻桃番茄的適應性比較強，只要給予合適的環境條件就能生長，所以在我國大部分的西紅柿產區都有利用大棚種植技術進行反季節種植。那麽櫻桃番茄是如何利用大棚技術進行反季節種植的？今天我們就結合冬春茬櫻桃番茄的種植來說壹說櫻桃番茄的大棚反季節種植。
壹、櫻桃番茄的育苗
冬春茬的播種時間為11月~12月，選擇光照條件好，能達到壹定溫濕度要求的溫室來進行育苗，對於育苗來說，育苗基質的搭配是非常重要的。
1、基質準備
以搭配1立方米的基質為例：需要草炭0.6立方米，蛭石0.2立方米，珍珠巖0.2立方米，硝酸鉀700克，過磷酸鈣700克。這樣搭配出來的基質具備有利於幼苗生長的理化性質，成本低，還有壹定的肥力。
2、播種
將搭配好的基質裝入育苗穴盤內，不宜太多，與穴盤口齊平為宜，然後將櫻桃番茄種子點播到穴盤內，每穴播1粒種子，深度大約為0.5厘米左右，最後覆蓋壹層基質，厚度0.5厘米左右。
將播完種的穴盤均勻的擺放到育苗床上，及時噴水，需要澆足、澆透。保持基質的含水量在90%以上，澆完水後，要立即覆蓋塑料薄膜進行保溫、保濕。種子發芽階段如果溫度過低，種子無法正常發芽，壹般要求白天溫度在26~30℃左右，夜晚溫度為22℃左右。如果溫度達不到，可以在苗床上方搭設拱棚，覆蓋塑料薄膜，夜晚加蓋保溫被，提高棚內溫度，保證櫻桃番茄正常出苗。
3、出苗期管理
櫻桃番茄在播種5天左右的時間開始發芽出土，當80%的種子出苗後及時揭去地膜。這個階段容易形成高腳苗，高腳苗在定植後生長慢、病害多、產量低。如何降低高腳苗的關鍵在於控制濕度，出苗後，增加通風量，降低棚內濕度，壹般基質含水量降低到60%~70%，空氣相對濕度80%左右。白天溫度保持在25℃~28℃，夜晚溫度保持在20℃左右。加強溫濕度管理可以有效防止高腳苗的出現。
4、幼苗期管理
櫻桃番茄出苗後12天左右長出第1片真葉，進入幼苗管理期，這個時期需要提高棚內溫度，白天溫度保持在27~30℃，夜溫可以適當降低，夜溫保持在15~20℃，有利於櫻桃番茄幼苗拔節均勻和花芽分化。
等櫻桃番茄長出2葉1心的時候，如果發現同壹苗盤內有部分弱小苗，需要進行1~2次的挑選，可以把弱小苗挑選出來，進行單獨的培育，以此來保證櫻桃番茄的幼苗長勢均衡、大小壹致。
當幼苗長出2~3片真葉的時候，開始花芽分化，分化的第壹個花芽相對應的是植株6~7片真葉後出現的第壹個花序。在這個階段盡可能增加光照，在保持適宜溫度的條件下，對保溫被早揭晚蓋，夜晚通過補光燈進行人工補光。
5、成苗期管理
櫻桃番茄出苗後25天左右，長出3葉1心，進入成苗期。這個階段又需要降低棚內的溫濕度，增加通風次數，對番茄苗進行煉苗。白天溫度23~27℃，夜晚溫度15~18℃為宜，基質含水量保持在60%~70%。出苗後35~45天，長出5葉1心，苗高15~20㎝的時候就可以定植了。
二、定植管理
冬春茬番茄櫻桃的定植時間壹般在1月份左右，要求棚內地溫穩定在10℃以上時，方可進行定植。由於櫻桃番茄對水肥條件要求較高，定植前先進行施肥整地。
1、施肥整地
施肥整地不僅僅是櫻桃番茄，對於其它的番茄也都是適用的。通過稭稈反應堆來進行番茄櫻桃的種植，在實際的種植中取得了不錯的效果，而且操作也不復雜。
定植前16天左右，先挖發酵溝，發酵溝的大小要根據作物的需求和種植方式而定，壹般溝深35㎝左右，溝寬60㎝左右，溝距為90㎝，現在發酵溝裏面鋪上稭稈，稭稈的厚度為30㎝左右，鋪上稭稈之後，要把稭稈踩實。
接下來在稭稈上撒入分解稭稈的微生物菌劑，具體用法用量從參考廠家的使用說明，然後再撒壹遍尿素，尿素的用量為稭稈總重量的4%，最後，在稭稈上面覆蓋25㎝左右厚度的土壤。稭稈反應堆不僅可以增加土壤中腐殖質的含量、增加土壤通透性，對櫻桃番茄的生長很有好處。因為稭稈發酵是壹個緩慢的過程，可以長時間供應養分，正好可以滿足櫻桃番茄後期旺盛生長的需求。
2、對幼苗進行浸根
在定植前對櫻桃番茄的根部進行浸根處理，是預防病理性病害的有效措施，使用咯菌腈懸浮劑1500倍液浸泡根系與根莖10~15分鐘，能夠有效預防根腐病和根基腐病的作用。當然具體選用什麽藥劑，要根據當地往年哪些病害多發來選擇藥劑科學用藥。
3、定植
溫室大棚內栽培櫻桃番茄多采用高畦、畦寬80㎝左右，兩畦間距70㎝左右、畦高25㎝左右，整理完畦田後開始挖種植穴，穴深5~8㎝，兩行種植穴交錯分布，把櫻桃番茄苗放入種植穴內後覆土壓實。栽培方式壹畦雙行，行距50㎝，株距30~40㎝，每畝定植3000株左右。
在定植的時候，埋土與根坨齊平即可，埋土太深不利於緩苗，定植要選擇在晴天頭、陰天尾定植，有利於緩苗。定植後，需要棚裏的光照和溫度要利於緩苗，如果栽植後，遇到連陰天，不利於緩苗，容易孳生土傳病害。具體的定植時間應避開光照較強的中午，選擇在上午的11點之前或者是下午的3點之後定植比較好。
定植完成後鋪設滴灌管，每條滴灌管對應壹行櫻桃番茄，然後覆蓋地膜，地膜對土壤起到保溫、保濕的作用，減少蒸發，降低棚內空氣濕度。覆蓋完地膜盡快澆壹遍定植水，有利於緩苗，經過5~7天的緩苗，長出1片新葉，緩苗完成。
緩苗後可以少量通風降溫，白天溫度維持在25℃左右，夜晚溫度維持在15~18℃左右，適當的蹲苗可以培育壯苗，防止旺長。
三、花果期管理
櫻桃番茄在定植後20天左右，植株長到10~15片葉，在6~7片葉間開始現蕾進入花果期管理，整個花果期大約為4~5個月，分為結果初期、結果中期和結果後期。
1、結果初期的管理
結果初期的管理是指第壹穗果從現蕾開花到膨大成熟的整個時期，大約50天左右。結果初期也是從營養生長轉變為生殖生長與營養生長並進的時期，當番茄櫻桃長至30㎝以上時，需要及時的掉蔓。
①、掉蔓整枝
牽引植株直立生長，需要註意，繩子的壹頭固定在第壹穗花序的下壹節位，在掉蔓的同時進行整枝，整枝的方法有單蔓整枝和雙蔓整枝兩種整枝方式。
單蔓整枝：只保留中間壹條主幹，其它枝杈全部打掉，在主蔓上結果。雙蔓整枝：壹般在第壹穗花的下壹節位選留壹條長勢健壯的側枝，然後打掉其它節位的所有側枝，在主蔓和預留側蔓枝上結果。壹般采用雙蔓整枝，雙蔓整枝首先可以能夠節約種苗，另外，到後期高溫季節葉量比較大，能夠保護個果，避免日灼現象的發生。結果量相對比單蔓整枝結果比較集中，前期產量比較高。整枝完成後當側枝長到20㎝左右時，也需要單獨進行掉蔓。
櫻桃番茄栽培冬春季節市場價格相對較高，所以前期產量高有利於提高種植效益。
②、授粉
櫻桃番茄屬於自花授粉作物，在溫室大棚裏，尤其是冬春茬時段，棚內空氣濕度較大、溫度較低，沒有風，缺乏授粉小昆蟲，散粉、授粉容易出現混亂等障礙，並表現出落花嚴重、坐果率不高、形成較多的畸形果等問題。因此在授粉期間可利用熊蜂或者壁蜂來給櫻桃番茄授粉。授粉後結出的番茄果實飽滿、周正，大小均勻。如果當地沒有使用蜜蜂授粉的條件，也可通過人工輔助授粉的方式來提高坐果率。
③、疏花疏果
授粉後兩天左右花瓣脫落，出現綠豆大小的果實，證明坐果已經成功。如果壹個花序的花數量較多，為了提高果實的商品性，可以摘去花序頂端的1~3個花，有利於果實大小均勻。根據植株長勢，長勢好的植株適當多留壹些花；植株長的比較瘦弱，留花稍微少壹些。如果過於瘦弱，第壹穗果也完全可以不留果，讓它直接坐第二穗果。
④、水肥管理
當第壹穗果開始膨大，第二穗果坐住以後，開始增加肥水供應，在這個階段的土壤含水量要保持在50%~60%之間，在澆水的同時可以隨水沖施高鉀肥料，壹般施用氮、磷、鉀比例16:8:34的高鉀類水溶肥料，每畝用量10㎏。每隔15~20天，澆水施肥壹次。
⑤、溫濕度管控
結果初期白天溫度控制在25~28℃之間，夜晚溫度控制在13~15℃之間比較合理。在這個階段低溫適當低壹些，防治植株徒長。在保證棚室溫度的同時，適當加大通風量，降低棚內濕度，空氣相對濕度保持在50%~60%之間。
櫻桃番茄開花授粉後40天左右，果實膨大完成，開始轉色，先由綠變白，慢慢轉成橙黃色，最後變為紅色。轉色期壹般需要15天左右，當整個果實變為紅色，轉色完成可以適時采收。
⑥、適時采收
每壹穗果壹次可以成熟2~4果，及時采收利於其它果實膨大成熟，采收過晚導致果實爭奪植株養分，影響其它果實膨大，果實變軟不利於儲運。成熟的果樹采收時間在清晨采收比較合適，壹般在上午10點前進行采收。此時收獲果實時的溫度較低，有利於存放，盡量避免下午溫度升高之後再進行采收。
2、結果中期的管理
①、水肥管理
結果中期也成為盛果期，壹般4~5月產量較高，這個階段也是產量形成的關鍵時期，結果中期水肥需求量較大，要求每隔10天就要澆水施肥壹次，土壤含水量控制在60%~70%之間。澆水的同時隨水沖施高鉀類水溶肥，每畝沖施10~15㎏。此時用高鉀肥料可以改善櫻桃番茄的品質，並且能夠促進膨果和轉色。
這壹時期氮磷也不能缺少，氮、磷、鉀的比例以2:1:4為合適的施肥比例，另外要及時補充中微量元素。
②、溫濕度管理
結果中期，肥水供應較足，植株容易徒長，可以加大溫差來控制，白天溫度控制在28~32℃，夜溫控制在13~16℃為宜。降低夜溫可以防止植株徒長，還有利於果實膨大。
通風是保證櫻桃番茄品質非常重要的手段，如果通風不當，棚內溫度忽高忽低，容易造成裂果。壹般每天上午開風口需要2~3次操作，逐漸打開風口；到了下午也要2~3次操作，逐漸關閉風口，保持棚內溫度的均勻升降。及時通風換氣也有利於降低棚內濕度，壹般棚內空氣相對濕度保持在45%~55%之間為宜。
③、打杈、去老葉
櫻桃番茄結果中期營養生長和生殖生長都非常旺盛，植株頂部容易橫向生長，需要每隔3~4天人工繞蔓壹次使其直立生長，在繞蔓的同時，打掉萌生出的的枝杈，打杈時要註意從枝杈的基部掰掉，如果留的過長或者傷口過大，容易孳生病菌，產生病害。
結果中期下部葉片較多，容易郁閉，影響通風透光，可以選擇性的去除下部老葉，兩行之間也可以選擇性的去除部分葉片，增加通風透光條件。具體操作時間應在晴天上午進行，以利於傷口愈合。
④、落蔓
櫻桃番茄為無限生長型，生長點不斷升高，結果中期主蔓可以長到2米左右，植株過高影響棚內通風透光，增加管理難度，所以需要落蔓，當植株下部果穗收獲以後，及時進行落蔓，根據實際生產需求，壹般需要落蔓2~3次。采取躺臥式的落蔓方法，把植株的吊繩解開，然後把要下落的枝蔓順著栽培行的方向，躺臥在畦田上，確定好落蔓的高度後，重新吊蔓，落蔓要有秩序的朝同壹方向依次躺臥。
3、結果後期
壹般進入5月中下旬，隨著溫度升高，植株長勢漸弱，櫻桃番茄進入結果後期，在結果後期主要任務是防止早衰、延續產量，確保品質。
①、水肥管理
結果後期溫度升高、蒸發量加大、土壤忽幹忽濕，容易形成畸形果、裂果，建議菜農朋友減少澆水量，增加澆水次數，保證土壤含水量基本壹致。並根據剩余的結果穗，在補充高鉀肥料的同時，增施氮肥，每畝施高鉀水溶肥10㎏，氮肥5㎏。除了隨水沖施，也可以進行葉面追肥，噴施壹些中微量元素肥料，增加肥水供應可以有效防治植株早衰和穩定產量。
②、溫濕度管理
結果後期溫度高、光照強，白天及時通風降溫，溫度控制在30℃以下，空氣相對濕度控制在45%~50%之間。到了生長後期，主要的管理工作壹個是防高溫、防強光，可利用遮陽網來減輕光照強度，降低棚內溫度；再壹個就是盡可能地多保留葉片，利用葉片來遮蔭降溫，對果實形成保護。到了生長後期，也需要落蔓，具體操作方法和結果中期落蔓方法壹樣。落蔓前，除了去除下部的老葉，對中部的老葉和病葉也可以去除，有利於通風透光，減少病害幾率。
③、整枝、打杈
結果後期仍然需要整枝、打杈，由於後期外界光照強，植株長勢變弱，容易曬傷果實，可以在植株頂部預留2~3個側枝，每個側枝留3~4片葉打頂，增加植株上部的葉面積，加強植株營養生長，還可以起到為下部果實遮陰的作用。
我國地域遼闊，不同地區有不同的氣候條件，要根據銷售季節，合理安排茬來種植櫻桃番茄，采用溫室大棚反季節栽培櫻桃番茄，搭配相應的科學管理措施，保證了番茄的產量和品質，也讓櫻桃番茄提早上市賣個好價錢。