1,邵邵\x0d\馬撒邵邵總是買的火熱,因為壹出來就賣光了。好味道來自馬迪亞自己炸的油渣,吃起來特別香。只有每天早上八點半之前,在國儲電腦城的巷子裏賣。\x0d\2。糖油粑粑\x0d\新大新對面的糖油粑粑很有名。妳壹大早就去了嗎?妳下午去晚了嗎?中午太熱了嗎?它非常漂亮。\x0d\其他人在五壹廣場對面中山亭的壹條巷子裏。楊爸爸的糖和油都不錯,限量要排隊。\x0d\3。涼面\x0d\喬波白沙路天心閣附近的涼面是壹個小攤,但是創始人喬波已經十幾年了,現在兒子媳婦接手做面,外賣包裝,專業用半個保鮮袋裝湯。小檔口也是電話預定,可以提前知道檔口時間。號碼是5111946。\x0d\4。炸榴蓮\x0d\文妙平的炸店開了11年,長郡的大門換了三次。很多同學還是會特意繞著這條小路走,除了炒牛奶、香脆芋頭、榴蓮,還有長沙版爆米花、土豆泥、手工丸子。\x0d\5。麻辣燙\x0d\麻辣大媽在古道巷做麻辣燙已經10多年了。起初它沒有名字,但被食客們稱為。每天下午4點多才出來。到5點半,基本上只賣豆腐皮和大白菜了。\x0d\6。臭豆腐\x0d\在“中國城”後面的鐵路宿舍裏,有壹家炒幹果的店,比May _ _。這種白色幹果據說是香港法律規定的。\x0d\另壹個南門的“五_ _”挺好的,要排隊。\x0d\7。香腸\x0d\香腸出國不是壹個出口產品,而是講述了壹對玉南街老夫妻靠賣自家香腸把兒子送到國外的故事。2元壹根香腸出名。即使壹次買50根香腸,也要排隊等半個多小時。\x0d\8。雞爪\x0d\熊貓大媽在八壹橋下做雞爪很多年了,從壹個小攤大出風頭。六毛錢的雞爪做的很爛,老板的目標是薄利多銷。店裏還有壹個“專利”,叫“樊玲得樂”,其實就是壹杯加了壹點思慕雪的可樂,壹個大杯子。\x0d\9。熱鹵水\x0d\長沙有很多地方可以吃到四合壹,也可能吃到十六合壹。估計除了火星鎮的老熱鹵店,沒有別的地方了。可能老板已經習慣做愛了。開門取決於他的心情,所以吃飯的時候得碰運氣。\x0d\10,BBQ \x0d\朝陽的燒烤越晚越熱鬧。無論是在朝陽壹村,還是搬到朝陽二村,人們總能在第壹時間找到正宗的孜然風味。\x0d\現在德政園對面的五壹新村有很多燒烤城,都做的不錯。\x0d\11、餛飩\x0d\學院路口的家庭小吃攤幾乎什麽都賣。有餛飩(肉價漲了這麽多,他家餛飩肉還不少)、面(幹面和湯面)、熱鹵水、燉湯,涼菜有糖醋排骨、鴨腳筋、粉條和土豆絲。人多的時候就擺在街上,少喝點,因為_路燈,_廁所。\x0d\12,涼粉\x0d\從周_ _冷面老店司_ _南門旁的巷子進去。據說做了幾十年,賣的是刨花涼粉和豬血,唯壹的飲料是可樂雪碧之類的瓶裝汽水。涼粉的特點是芝麻醬很多,看起來清淡,其實很辣。\x0d\13、芋頭燉排骨\x0d\天馬師範學院宿舍門口,每天五點半後就有壹輛滑板車出來賣燉湯。推薦芋頭燉排骨。芋頭燉排骨挺好的,湯也夠喝。記得不要放洋蔥。賣湯的大姐手腳快。\x0d\14、酸黃瓜\x0d\住在老三角園對門的姜記最擅長拍黃瓜,3元壹份。妳最好不要空腹吃,因為它們太辣了,妳會胃疼。自制牛肉幹好吃,不要急。老板的態度讓人捏了壹把汗。\x0d\15,蛋炒飯\x0d\在文怡路喜鵲咖啡旁邊,直到晚上10才擺攤。招牌是炸鴨架和蛋炒飯。鴨架拌上蒜、香菜、辣椒在鍋裏滾幾下,味道就出來了。蛋炒飯需要火腿。\x0d\16,鐵香燭\x0d\五壹路口腔醫院和大成華天之間的巷子,又是壹個夫妻檔。每次聞到鐵香的辣味都會忍不住去買,但是要排很久的隊。\x0d\17,涼皮\x0d\王耀街涼皮,人民公社對面,味道很正。Xi人在雲紋街開的涼皮店賣面,也很好吃。\x0d\18,豬腳\x0d\南入口東直街東南角,很窄的門面下午4點才開門,壹進去,豁然開朗。包豬蹄的人最多,也有五張桌子可以坐下來吃海帶排骨和涼菜。\x0d\19,面條面條\x0d\下到彭幾高業堂,蘇寧對面,吃炒面和面粉的餐廳,到晚上7點,推薦西芹黃瓜絲面條。\ x0d \ \ x0d \【味道店】\ x0d \什麽環境,什麽店面,好吃才是王道。這些小店都是早報周刊美食記者挨家挨戶的美食。\x0d\20、炸蝦\x0d\南湖路上的新哥炸蝦是去年才興起的壹家宵夜店。今年周邊突然開片了。淩晨2點前,前坪人擠人,分不清哪家店的客人在吃和新哥壹樣的炸蝦。\x0d\21,水煮活魚\x0d\季晨大排檔,伍嘉陵維多利商城左側活魚村對面,開了八年了,早餐有人排隊吃粉,但是建議晚上把水煮活魚煮了吃。公魚先燉,上桌後慢慢放在酒精爐上,還送兩個火鍋菜和壹盤花生米。\x0d\22、魚唇\x0d\朝宗老街的魚嘴吧餐廳在喜歡吃魚的人眼裏有點奢侈,甚至壹條魚吃口就能揚名立萬。42元壹份的魚唇火鍋,還得靠酒下咽。\x0d\23。蛇\x0d\燕山街的帶皮蛇好吃,皮脆。是廚師嘗試了十幾年的手藝,沒有壹個廚校能學會。\x0d\女子大學吃九龍的姜辣蛇,分為輕辣、中辣、猛辣、特辣。如果點菜的時候不指定,壹般會上中辣。\x0d\24。味道蝦\x0d\壹吉今年重新粉刷了墻面。三年前還在做米粉的小店,在白沙路居民的照顧下,已經成為長沙有名的味道蝦店。來吃好吃的蝦和炸餛飩的食客可以從白沙路南開到白沙路北。\x0d\25、醋炒雞蛋\x0d\自從老板的女兒1985出生後,這裏就成了安蘇路上最頂級的著名鄉村餐廳。醋炒雞蛋好吃又實惠,老板把味道好歸功於用料好,比如土雞蛋。\x0d\26、芋頭娃娃菜\x0d\市區有很多代家村分店,但是裝修後有菜譜的新店不是郊區附近芙蓉北路的味道。想吃正宗的芋頭娃娃菜,還是省不了那點錢。如果老板飯前不給豆漿,請記得要。\x0d\27。魷魚絲\ x0d \ 2008年中山西路的弄堂依然堅挺。天下客、雋雋餐廳、桑葚廚房和餐廳都在樓下。推薦魷魚絲和酸菜豆腐湯。反正不管別人怎麽創新,它總是抱著“虛心接受”的態度,堅決不改。\x0d\28。臘肉\x0d\是從白沙南路壹家洗車店旁邊的巷子進去的。那是山脊上壹棟非常隱秘的房子,三層樓。最有名的是蒜葉炒臘肉,因為店裏有臘肉熏房,保證臘肉原料的真實性。\x0d\\x0d\29。炸肉絲肚\x0d\曙光北路蘭奶奶家的餐廳,最好吃的就是炸肉絲肚和辣豬腳。老板和廚師的手機號要直播預約。如果妳打電話,聽到壹個不耐煩的回復“妳過來說吧,我在做飯”,那就說明沒有妳飛越的空間了。\x0d\30、肥腸\x0d\不吃內臟的記者從王宓花園內街的石門永輝土菜館開始吃腸子。肥香腸、辣椒、土豆這種老式的上菜方式不僅吸引了客人,競爭者也開了壹整條肥香腸街。\x0d\31、蓋澆飯\x0d\蔡E南路天心閣西門X5酒吧正對面,推薦酸辣魷魚、豬肝、酸辣腰花,很辣。價格也不貴。長沙銀行市場價8元起。上面的草坪適合晚上找靈感。\x0d\32。三河魚粉\x0d\在天心區壹中出口的巷子裏,門口有壹個大大的魚字,我以為是吃魚的餐廳,但是店裏只供應粉。\x0d\33。三杯肉\x0d\私房餐廳位於解放路城市經典13層。它推薦三杯肉,香甜有嚼勁。大蔥、黃瓜、肉壹起裹上面條,吃起來像片鴨子,老板很帥很有男人味。\x0d\34。柴魚\x0d\嶽麓區天馬府埠河口的維基野生柴魚館,整體口味湘菜,最有名的是麻辣柴魚片,肉質細嫩,晚上在坪裏吹起來很舒服。\x0d\35。雄魚\x0d\韭菜園九如巷九如川菜館。湯是雄魚生長的深山泉水,雄魚有湖底蓮藕。還有水煮牛肉、麻婆豆腐、辣椒雞丁等地道的川菜。\x0d\36。鴨\x0d\ Fame私廚在芙蓉廣場曼哈頓寫字樓開業。主菜是鴨肉,但做法每個月都有變化,記者吃的是檳榔鴨。\x0d\37。炸豆腐\x0d\走進白沙井對面的巷子。問問“豆腐店”就知道了。我知道最有名的是炸豆腐、炸桂魚、榨菜皮炒肉。生意好的時候,廚師壹鍋煎兩條魚。\x0d\38。海鮮火鍋\x0d\從成都到長沙芙蓉中路,蝦湯是原來壟斷刀額新對蝦的老板開拓海鮮市場後開發出來的,對著新湯熬了25個小時,這就是壹鍋小湯的秘訣。\x0d\39。羊肉火鍋\x0d\猴石橋旁的羊是蒙古羊城的驕傲,有壹口豐盛的大鍋肉。鍋底只是撒了洋蔥的清湯。不蘸老板特制的辣椒醬,壹口都吃不到。\ x0d \ \ x0d \【名老店】\ x0d \長沙有幾家老店,以實力著稱。提到某壹種成分,總會第壹時間想到。\x0d\40。吃螃蟹,去天府家園餐廳。秘制蟹的小份從58份增加到了88份,食客也沒少。晚上不接受預約,中午也要預約。\x0d\41,吃排骨到何氏排骨。現任老板是第四代傳人,墻上的老黃照片和桌上的霸王排骨壹樣觸目驚心。\x0d\42。吃魚丸,去廣電漁村。搬完之後,底盤低的車要小心行走,不過魚丸還是正宗的,加上自制的米酒,清爽不醉。\x0d\43。吃石鍋魚,去教育街的老房子。板凳有點低,但是開奔馳寶馬的客人很多。\ x0d \ x0d \ 44。吃雞去杜家雞。環境不好,但是味道正宗,特別是長沙對講機訂單。\x0d\45。吃青蛙,去司前風味店。食材除了辣椒就是大蒜,老板很爽口,但是服務員太慢了。\x0d\46。吃花江狗肉,去南陽街鐵哥老店。狗肉火鍋配米豆腐,由貴州廚師烹制,已有十余年歷史。\x0d\47、吃叉燒才能吃好。烤的酥脆,肥而不膩,色澤正。唯壹的缺點就是重量太小,所以真的是“寶”。\x0d\48。吃湘菜,去省委旁邊的湘菜研究院。\x0d\49。吃辣椒炒肉去水泵廠旁邊,芙蓉路上的辣椒炒肉。
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