視力下降的根源在於長期缺乏眼部黃金——葉黃素。只要我們的眼睛對著明亮的光線，視網膜上的葉黃素就在不斷被消耗，而這恰恰是我們飲食中葉黃素的嚴重缺乏。現代生活方式使人們花更多的時間用眼睛學習和工作。長期滋養他們眼睛的葉黃素極度匱乏，前期出現視疲勞，逐漸發展為近視、老花眼、白內障、飛蚊癥、夜盲癥甚至失明。現代營養學研究證實，葉黃素是改善上述眼病的有效因子，目前還沒有更好的藥物達到如此滿意的效果。葉黃素在兩個方面起作用。第壹，葉黃素是壹種抗氧化劑，可以清除眼部的自由基，避免自由基對視網膜、晶狀體、玻璃體的氧化損傷，預防這些常見眼病的發生。其次，葉黃素是產生視覺的重要感光物質。通過葉黃素在視網膜中的生化變化，產生視覺神經信號，使大腦擁有清晰的視覺。如果我們的眼睛缺少葉黃素，我們將無法看清楚，就像復印機缺少墨粉導致數據不清晰壹樣。我們的身體可以從食物中吸收葉黃素，然後分布到眼睛的兩個部位:①視網膜和黃斑區②晶狀體。研究表明，食用葉黃素含量高的食物，有助於減輕和延緩眼睛的衰老、退化和病理變化，降低眼部疾病的發病率，保護視網膜免受光損傷。葉黃素是蔬菜和水果中的天然類胡蘿蔔素，是壹種很好的抗氧化劑，可以保護人體內的細胞免受自由基的侵害。在人體內，主要存在於人的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、心臟、大腦等部位。葉黃素對保護人眼尤為重要。美國最近的壹項臨床試驗證明，增加飲食中葉黃素的攝入量，可以提高眼睛健康指數。葉黃素是視網膜的主要色素。美國營養學家建議，成年人每天應攝入6毫克葉黃素。含葉黃素較多的蔬菜有卷心菜、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米、南瓜等。含葉黃素較多的水果有獼猴桃、葡萄、橙子等。據研究，獼猴桃是含葉黃素最豐富的食物，其次是黃玉米和蛋黃。如果人們想要獲得足夠的葉黃素，就必須多吃富含葉黃素的水果和蔬菜。研究還發現，葉黃素不僅能保護人們的眼睛，還能預防乳腺癌的發生，降低心臟病的發病率。因此，在日常生活中，要註意補充葉黃素。日常生活中關註1。不要長時間連續使用眼睛。閱讀或看熒光屏時，每隔壹段時間，向遠處看或閉上眼睛幾秒鐘休息壹下。2.避免用力揉眼睛，化妝或戴隱形眼鏡時動作要輕柔，不要過於猛烈地拉扯眼部皮膚。3.糾正皺眉、瞇眼等不良表情。晴天出門要戴墨鏡，尤其是沙灘、雪、水等反光強烈的地方。不要讓妳的眼睛長時間在陽光下工作。6.午睡或午休時眼睛不要直接壓在手臂上。7.洗頭洗臉時，不必用力閉眼，以免水和泡沫進入眼睛。8.睡前壹小時不要大量喝水，以免引起眼周水腫和眼袋。9.註意調節日常使用屏幕的亮度和清晰度，以及桌椅的高度和舒適度，使熒光屏幕在視地平線以下。10.看電視和使用電腦時，最好保持光線柔和，避免完全黑暗或直射強光。
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