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生姜含有姜黃素嗎?

隨著姜黃和姜黃素的流行,很多人把姜誤認為姜黃,認為姜黃素來源於生姜。不過姜黃≠生姜的功效也是非常明顯的。

植物學的屬間差異

生姜(學名:生姜官方Rosc。)

姜科姜屬多年生草本植物。

姜黃。

姜科姜黃屬多年生草本植物。

主要成分的差異

生姜的主要成分是姜酚、姜酚、姜辣素。

姜黃的主要成分是姜黃素(去甲氧基姜黃素,去甲氧基姜黃素,二氫姜黃素)。

藥理作用的差異

生姜辛溫;

肺、胃、脾經;

解表散寒止嘔溫肺止咳。

姜黃味辛、苦、溫;

入脾、肝經;

破血行氣,通經止痛。

食用/藥用歷史的差異

據文獻記載,中國早在春秋時期就有姜。

《論語》曾說:“不吃姜,不多吃。”漢代寫的《神農本草經》記載:“幹姜味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,發汗,驅風濕,腸癖泄瀉,活人尤好。長期服用能祛除異味,降氣開竅。生谷。”

生姜在中國被用作食物或藥物已有2000多年的歷史。

姜黃起源於印度,已有約6000年的歷史。

大約在公元700年(唐朝)傳入中國,是舶來品。最早發表於《唐本草》,列為國藥。稱為“辛、苦、溫,屬脾、肝經”。有破血行氣,痛經止痛的作用。"

姜黃在中國的臨床應用只有1000年的用藥經驗。

姜黃來自姜科姜黃的根莖(根)。它是綠色的,有橢圓形的葉子和淺黃色的花。當它成熟時,植物可以長到1米高。它又辣又苦,又辣又淡,有壹絲胡椒、麝香和甜橙、生姜的混合味道。

姜黃的主要產地

主要產於印度,其中以印度的科欽地區為最佳;

中國的產地主要分布在四川樂山犍為縣、盧純縣和雲南紅河州金平縣。

姜黃的種類

姜黃作為姜科姜黃屬植物,種類繁多。

在日本分為白姜黃、春姜黃、秋姜黃、紫姜黃;

在臺灣省,分為姜黃、紅姜黃、紫姜黃;

在我國壹般稱為姜黃,根據中藥的功能分為姜黃、姜黃、莪術。

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