別名香芹、藥芹、水芹、旱芹。
性味歸經性涼，味甘辛，無毒；人肺、胃、肝經。
功效主治清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病癥。
營養成分每100克含水分94克，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分1克，胡蘿蔔素 0.11毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C 6毫克。鈣160毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，鉀163毫克，鈉328毫克，鎂31.2毫克，氯280毫克。還含有揮發油、芹菜貳、佛手柑內酯、有機酸等物質。
食療作用
1．平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈註射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2．鎮靜安神 從芹菜子中分離出的壹種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
3．利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7％，可治療乳糜尿。
4．防癌抗癌 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生壹種木質素或腸內脂的物質，這類物質是壹種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
5．養血補虛 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
保健食譜
1．芹菜拌幹絲 芹菜25O克，豆幹300克，蔥白。生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段；豆幹切細絲，蔥切段，生姜拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆幹絲再炒5分鐘，加入芹菜壹齊翻炒，味精調水潑入，炒熟起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病癥。
2．芹菜粥 芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。芹菜洗凈去根，鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
3．糖醋芹菜 芹菜500克，糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗凈，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝幹水，切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。
4．芹菜小湯 芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜洗凈去葉切段，用150毫升水煮開，並將食鹽、奶油及2匙面粉調入牛奶內，壹並倒入芹菜湯中，壹滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
註意事項芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
文獻選錄
《本草綱目》：“旱芹，其性滑利。”
《食鑒本草》：“和醋食損齒，赤色者害人。”
《本草推陳》：“治肝陽頭痛，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等癥。”
《衛生通訊》：“清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤喉，明目通鼻，醒腦健胃，潤肺止咳。”
文化欣賞
唐·杜甫。《崔氏東山草堂》：“愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相新鮮。有時自發鐘聲響，落日更見漁樵人。盤剝白鴉谷口栗，飯煮青泥坊底芹。為何西莊工給事，柴門空閉鎖松筠。”
清·張雄曦。《食芹》：“種芹術藝近如何，聞說司宮別議科。深瘞白根為世貴，不教頭地出清波。”
三、木耳 木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個種，雲南現有7個種。文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分布，是中國木耳的生產區，產量居全國第2位。生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。
木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，幹後成角 質。口感細嫩，風味特殊，是壹種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有壹定的抗癌和治療心血管疾病功能。
別名黑木耳
來源真菌類擔子菌綱木耳科木耳屬植物木耳Auricularia auricula （L.） Underw.，以子實體入藥。夏秋采收，曬幹。
性味歸經甘，平。
功能主治補氣血，潤肺，止血。用於氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘。
用法用量 1～2錢。
摘錄《全國中草藥匯編》
簡介：色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
適合人群：所有人都可食用。
適用量：每次15克
溫馨提示：幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在壹起的部分不宜吃。鮮木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。四、海帶 為海帶科植物海帶的葉狀體。山東、遼寧、浙江、福建、廣東沿海有分布或人工養殖。夏、秋季采收，壹般曬幹備用。
性味味鹹，性寒。
功用主治消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌。用於癭瘤、瘰癧、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。
海帶食療方精選
1、治癭瘤、瘰癧：海帶50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次。或海帶50克，昆布30克，水煎服，每日2次。
2、治皮膚濕毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑熱、高血壓、高血脂：海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次。
4、治睪丸腫痛：海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
5、治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。
6、治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，發菜10克，蠔豉100克，同煮湯，經常食用。
8、治慢性咽炎：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟後撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日後即可食用。每日2次，每次食用50克。
9、治肥胖病：海帶粉2克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。
10、治皮膚熱痱、頸淋巴結炎、單純性甲狀腺腫：海帶60克，綠豆70克，粳米100克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調味食。
11、糖漬海帶：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟後撈出，加白糖250克拌勻，腌漬壹日後即可食用。每日兩次，每次食用50克。有軟堅散結作用，可治慢性咽炎。
12、海帶粥：海帶10-15克，粳米100克，豬瘦肉適量，同煮粥，用適量食鹽（或白糖）調味食用。有軟堅，降壓，利尿作用，適用於高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。
13、海帶冬瓜苡米湯：海帶（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮湯，用適量白糖調味食用。有降血壓，降血脂，清暑解熱，利濕健脾，防癌作用。
14、蠔鼓海帶湯：蠔鼓100克，海帶25克，發菜10克，同煮湯，經常食用，可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大。
15、海帶綠豆糖水：海帶60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調味食用。有補心，利尿，軟堅，消痰，散癭瘤作用。適用於高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等癥。海帶藥膳方
16、海帶適量，經常煮湯食用，可治高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，並有抗癌作用。
用法用量煎湯，煮熟，涼拌。每次15－50克。
宜忌脾胃虛寒者忌食。
成分與藥用
本品含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之壹。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有壹定的預防和輔助治療作用。五、番茄 為茄科植物番茄的果實，全國大部分地區有栽培。
性味味甘、酸，性涼。
功用主治清熱生津、養陰涼血、健胃消食。用於高血壓、眼底出血、牙齦出血、口舌生瘡、食欲不振。
番茄食療方精選
1、治高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗凈切塊；牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調味同煮佐膳。每日1次。
2、治體弱血虛、營養不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻；番茄洗凈，切開；生姜洗凈，去皮，切絲；粳米洗凈放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味佐膳。
3、治熱病傷津、咽幹、暑熱煩渴：番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，發菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗凈，幹水後剁爛，調味加入發菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，放入番茄，再煮沸後，放入魚丸煮熟，調味佐膳。
4、治胃潰瘍病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
5、治牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。
6、防治高溫中暑：番茄200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。
7、治高血壓、眼底出血：每日早晨空腹生吃鮮番茄2個，半個月為1療程。
8、治口渴、糖尿病：用番茄適量，新鮮豬胰壹具，加水煮湯，以油鹽調味吃。
9、治貧血：取番茄兩個洗凈，雞蛋壹個煮熟，同時吃下，每日1-2次。
10、治療皮炎：將番茄去皮和籽後，搗爛外敷患處，每日更換2-3次，可治真菌性、感染性皮炎。番茄藥膳方
11、美容：將番茄汁適量，加少許白糖，拌勻後塗在臉、手等外露部位的皮膚上，能使皮膚變得潔白、細膩。
用法用量生食，絞汁，煎煮。每次100-250克。
宜忌脾胃虛寒者不宜多服。
成分與藥用
本品含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼幹燥癥。六、洋蔥 性味辛、溫。 歸經入心、脾。 功效殺蟲除濕，溫中消食，化肉消谷，提神健體，降血壓，消血脂。 主治腹中冷痛，宿食不消，高血壓，高血脂，糖尿病。
說明洋蔥，又名蔥頭，與大蒜有密切關系，有相近的辛辣味，化學結構也相似。洋蔥幾乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低膽固醇的含硫化物的混合物。據報道，洋蔥是目前所知道的唯壹含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。可以說，洋蔥是高血脂、高血壓等心血管病人的佳蔬良藥。所以洋蔥自古倍受重視。
高血壓西藥降壓是人們無奈的選擇，是沒有辦法的降壓方法，因為有的藥物副作用很大，患者身患其他疾病，有的臟器已經存在問題，有的時候血壓很高，選擇降壓藥物可能是壹種以損害其他內臟器官為代價的降壓方法，甚至是壹種破壞性的治療方案，選擇用藥壹定值得我們註意。
六味黃酮茶，是國家發明專利降血壓的食品茶，全部選用的是由國家規定的藥食同源的中草藥，沒有任何副作用，建議試用為好，因為引發高血壓的因素很多，每個患者的個體差異性也很大，並不是所有的藥物對每個患者都會有作用。如果試用後有很好的降壓作用，那喝壹生的茶總比吃壹輩子的藥好，如果沒有作用，再選擇西藥也不會有什麽損失，這也是給自己壹個避免用藥副作用的機會。
降血壓水果：
1、香蕉
含豐富維生素和礦物質，從中很容易攝取各式各樣營養素。其中鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，鎂則具消除疲勞效果。其清熱、解毒、生津、潤腸，且適用於痔瘡出血、大便幹結、肺燥咳嗽及發熱癥狀。人體如缺鉀，會全身軟弱無力，胃腸無法蠕動，從而腹脹、腸麻痹，嚴重者還會影響心肌收縮，引起心律紊亂，誘發心力衰竭，而香蕉中含豐富的鉀，每天壹根香蕉，可以滿足體內鉀需求，還可以穩定血壓，保護胃腸道。 特別提醒：香蕉含易為嬰兒吸收的果糖，水瀉不止的乳糖酶缺乏兒，可為主食餵養。因含大量的鉀，故胃酸過多、胃痛、消化不良、腎功能不全者慎用。保存不要放入冰箱，在10-25度適宜儲存，每天食用1-2個即可，不可太過量。
2、柚子
營養價值很高，含豐富糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，還能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。由於柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養容等功效。此外，由於柚子含有生理活物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 特別提醒：脾虛泄瀉的人吃了柚子會肚瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子可能未消化完畢就被排出體外，造成所謂濕熱的錯覺。另外，柚子不能與藥品同服。每天食用量最好不超過200克，服藥期間禁止食用。
3、山竹
富含多種礦物質、維生素，對體弱、營養不良、病初愈者都有很好調養作用。降燥、清涼解熱。體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。由於富含蛋白質和脂肪，皮膚不太好、營養不良人群有食療效果，飯後食用能分解脂肪，有助消化。 特別提醒：肥胖者和腎病、心臟病患者要少吃，糖尿病患者不能食用，壹般人過多食用會引起腹瀉（當吃多引起腹瀉時，吃些榴蓮可緩解病情）。可放冰箱保存半個月左右，每天適用量為3個左右。
4、獼猴桃（又名奇異果）
維生素C含量水果中最高，還含豐富蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸和礦物質元素，都為人體所必需。味酸，性寒。解熱、止渴、通淋功效，對食欲不振、消化不良、黃疸、尿道結石、痔瘡等癥有改善作用。獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯作用，可抑制致癌物質產生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。特別提醒：由於其性寒，易引起腹瀉，不宜多食。脾胃虛寒者慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。未成熟果實可與蘋果放在壹起，有催熟作用，保存不宜太長，盡快食用。每天適用量為1個。
5、橘子
含豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、食物纖維以及多種礦物質等。潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者是不可多得的健康水果。由於橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，有降低人體中血脂和膽固醇作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子有益。 特別提醒：多吃會口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，不要空腹食用。胃腸、腎、肺功能虛寒老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病癥。雖然放入冰箱可以保存很長時間，新鮮的食物總是最有益的。每天適用量為2-3個。
6、芒果
芒果含豐富胡蘿蔔素及維生素，蛋白質和脂肪含量較少，碳水化合物含量豐富。味甘、性涼，能解渴生津。益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等癥。另外，芒果含有豐富的維生素A、C，益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年癡呆、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌癥的功效。 特別提醒：芒果性質帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤的人群，應禁止食用。每天適用量為1個。
7、楊桃
新鮮楊桃碳水化合物的含量豐富，所含脂肪、蛋白質等營養成分，對人體有助消化、滋養、保健功能。其具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、降低血脂、膽固醇、血糖、提高機體免疫力等功效。用於防治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒等。 特別提醒：飯後吃楊桃，有助於消化。保存時不能放入冰箱冷藏，要放在通風陰涼處。每天適用量為1個。
8、葡萄
營養豐富，味甜可口，主含葡萄糖，極易為人體吸收，還富含礦物質元素和維生素。性平，味甘酸，無毒，被食療專家列為補血佳品，可舒緩神經衰弱和疲勞過度，還能改善心悸盜汗、幹咳少痰、腰酸腿痛、筋骨無力、脾虛氣弱、面浮肢腫以及小便不利等癥，另外，葡萄所含熱量很高，葡萄中大部分有益物質可被人體直接吸收，對人體新陳代謝等壹系列活動可起到良好作用。 特別提醒：吃葡萄後不能立刻喝水，否則很快就會腹瀉，但這種腹瀉不是細菌引起，泄完後會不治而愈。可放入冰箱保存1周，建議現買現食，每天適用量為100克。
9、蘋果
含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種礦物質、維生素和微量元素，可補充人體足夠的營養。具安眠養神、補中益氣、消食化積之功。能改善消化不良、氣壅不通癥，榨汁服用，能夠順氣消食。蘋果能降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定、降低過旺的食欲、有利於減肥，蘋果汁能殺滅傳染性病毒、治療腹瀉、預防蛀牙。 特別提醒：含大量糖類和鉀鹽，攝入過多不利心、腎保健，建議患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人慎食。保存時如同其他蔬菜水果放在壹起，要用塑料袋包好，常溫下可儲存10天左右。每天適用量為1-2個。
10、菠蘿
果味香美，酸甜適口，有消煩解渴和增進食欲的功效。其味甘、性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。由於其含菠蘿酵素，常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等。特別提醒：食用菠蘿時應註意不要空腹暴吃，果肉切片後，壹定要先在鹽水中浸若幹分鐘後才能食用。可放入冰箱中保存1周，陰涼通風處可保存3-5天。每天適用量為100克。
11、木瓜
能理脾和胃、平肝舒筋，可走筋脈而舒攣縮，為治壹切轉筋、腿痛、濕痹、腳氣的要藥。可治療風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣、小腿肌肉痙攣、消化不良、吐瀉、腹痛等疾病。其含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，富含17種以上氨基酸及多種營養元素，所含齊墩果成分是壹種具護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效化合物。 特別提醒：經常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟件血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效，是壹種營養豐富、有百益而無壹害的水果。常溫能儲存2-3天。每天適用量為100克左右。
12、哈密瓜
哈密瓜營養十分豐富，尤其鐵的含量很高。其味甘、性寒，有利小便、除煩、止渴、防暑、清熱解燥的作用，能治療發燒、中暑、口鼻生瘡等癥狀，是夏季解暑的最好水果之壹，它對人體的造血機能有顯著的促進作用，對女性來說是很好的滋補水果。 特別提醒：腳氣病、腹脹、腹瀉、產後、病後等患者要盡量少食或不食。哈密瓜屬後熟果類，可以儲存壹段時間，在陰涼通風處可儲放2周左右。每天適用量不超過100克為宜。
13、橙子
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成份，尤其是維生素C的含量最高。其具有生津止渴、舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。由於橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對皮膚幹燥也很有效，非常適合在幹燥的秋冬季節食用。橙子皮內含有的橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效。 特別提醒：過量食用會引起中毒癥狀，出現全身變黃等癥。可放在陰涼通風處保存半個月左右，但不要堆在壹起存放。每天的適用量為2-3個。
14、柿子
柿子性寒，具有清熱止渴、潤肺止咳、涼血止血的功效。可以鮮柿1-2只去皮生食，作為熱渴、口瘡、燥咳和吐血病人的輔助治療食品。其含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，有降低血壓、預防動脈硬化之功效，而且柿子中維生素C和胡蘿蔔素的含量也較高，同時含碘豐富，因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子，很有幫助。特別提醒：柿子雖營養豐富，但若食用不當，也會產生副作用。吃柿子時，切忌空腹食用，以免形成結石。另外，柿子還不能與蟹同食，食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。由於柿子不宜保存，建議現買現食。每天的適用量為100克左右。
15、西瓜
西瓜的營養豐富，除含大量水分，在瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養。葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素、蛋白質及各種氨基酸、果酸和鈣、磷、鐵等礦物質。味甘，性寒，清熱解暑、除煩止渴、通利小便等，可治暑熱煩渴、熱盛傷津、小便不利及喉痹、口瘡諸癥，有“天生白虎湯”之稱。 特別提醒：西瓜吃多易傷脾胃，多食會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致秋病並引起咽喉炎。已打開西瓜莫放太久，建議現買現食。每天食用不要超過200克。
高血壓西藥降壓是人們無奈的選擇，是沒有辦法的降壓方法，因為有的藥物副作用很大，患者身患其他疾病，有的臟器已經存在問題，有的時候血壓很高，選擇降壓藥物可能是壹種以損害其他內臟器官為代價的降壓方法，甚至是壹種破壞性的治療方案，選擇用藥壹定值得我們註意。