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春天吃什麽食物提高免疫力

壹、春季吃什麽增強抵抗力

1、五谷雜糧

在春天每天吃壹碗五谷雜糧,不僅對身體好,而且有美容的效果,可以保持皮膚的彈性,延緩衰老。五谷飯、雜糧包和全麥食品都可以多食,可以增強新陳代謝的能力,調節人體免疫系統。

2、蜂膠

蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力,使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態,被稱為“天然的免疫增強劑”。

3、蘑菇

蘑菇能促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。

4、大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料,經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,們最好是切成碎末狀,當作配料來使用,在烹飪菜肴時加入壹些大蒜末。

5、番茄

番茄中含有很多的抗氧化因子,如:番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C,這些物質均可以提高人體的免疫力。有實驗證明,當人連續食用兩周番茄汁後,體內番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

6、山藥

山藥味甘,可養脾氣,進而輔助肝氣生發。同時,常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的復發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率,因此適合氣溫變化大的春天食用。

禁忌:山藥有收澀的作用,大便燥結者不宜食用。

7、姜

姜有味辛性溫的特性,適度攝取會使血管擴張、加速血液循環。因此,能把身體多余的熱帶走,也能把體內寒氣、濕氣壹起帶出來。

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