2.速凍雜菜200克，臘肉3片，幹香菇8個，65438+醬油0勺，生抽0.5勺，洋蔥2個，米飯1.5杯。將幹蘑菇浸泡在熱水中。1.5小鍋飯，淘洗。幹香菇浸泡15分鐘後，用刀切成丁。很多是香腸，也是切成小方塊的。我買的速凍雜貨袋解凍了，壹半到處都是用的。鏟去少許油，燒熱炒五六下雜菜，放入臘肉和香菇，炒1分鐘，倒入適量生抽香精和壹點點老抽色(因為臘肉有味道，不會太鹹)，等到鍋裏的水和醬差不多幹了，關火，在洗好的米飯裏加入適量的水(水)。水位線與拇指指甲平齊)，將炒菜倒在米飯上，攤平，按下煮飯鍵。電飯煲跳轉到保溫後，可以繼續等待15分鐘讓裏面的米飯膨脹，然後打開撒上蔥花，繼續保溫，10分鐘後用飯勺稍微翻炒。
3、兩人份米飯(量杯為兩杯)、土豆1-2個中等個頭、大蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、醬油1勺、生抽1勺、糖1勺、蔥幾根、香油1勺。先將大米浸泡15-30分鐘(按通常的煮飯方法，加入米和水在電飯鍋裏煮出來的米是濕軟的，如果米是幹的，妳要比平時少放些水)大蒜切片備用，土豆去皮切小塊，用清水浸泡以防氧化，煮前瀝幹，炒鍋加油，油熱後倒入蒜片，倒入瀝幹的土豆。加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均勻，關火(此時土豆還是生的，不用翻炒)，將炒好的土豆和蒜片倒入生米中，蓋上電飯鍋，在炒菜模式下進行炒菜。米飯煮好後，打開鍋蓋輕輕攪拌土豆和米飯，撒上蔥花，燉10分鐘，準備上菜時放點雞精和香油拌勻。