恩施尤魯是什麽品牌?
恩施最著名的茶——恩施尤魯(沿襲唐代制茶工藝,蒸制綠茶,中國十大名茶之壹)
富硒茶(富含天然有機硒),恩施特有的茶葉
恩施本地好茶——花枝茶(康熙禦飲,親自賜“壹品花枝”,天然有機)
恩施尤魯的主要成分
恩施尤魯硒含量適中。茶葉鮮葉硒含量為0.03-4.1mg/kg,成品茶硒含量為0.08-0.1.2mg/kg,大部分茶葉硒含量低於0.1mg/kg。就整個茶樹而言,老葉硒含量>;幼葉和老枝>枝、殼>種子、葉>;枝葉>地下部分據中國農業科學院茶葉研究所分析,幹茶含硒3.47 mg/kg,茶湯含硒0.01~0.52 mg/kg,滿足人體對0.3~5.0ppm富硒茶的食用要求。
恩施尤魯的釀造方法
水溫80左右時,用少許開水沖入茶杯,使茶葉濕潤。茶芽吸水後開始慢慢膨脹,像竹筍發芽,柳樹吐綠,潤物細無聲。掛壺的高沖擊力使嬌嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉,上下起伏。在熱水的沖泡下,茶芽散開,慢慢沈澱在杯底,如雨落下,香氣沁人心脾。湯是明亮的。仔細看那醒目明亮的潤澤,各種形狀的茶芽隨著玻璃中的波浪晃動。
品茶技巧
尤魯慢味醇厚、清淡、有味道,回味甘甜。喝壹杯恩施尤魯,回味清爽。妳嚼不爛,感受不深的,是尤魯茶厚重的文化底蘊。
因為綠色是透明的,為了觀察茶葉的形狀和茶葉的顏色,壹般用透明的圓柱形玻璃。泡茶時,在杯中放壹點茶葉,順著杯壁慢慢將85-90%的開水倒入杯中。切記不要直接倒在茶葉上。半分鐘就能用了。