截至2014年10月，學院***有專任教師327人，其中教授10人，副高以上教師比例占42.4%；獲得碩士研究生學位以上的91人，其中博士後1人、博士5人、碩士86人，雙師素質教師比例86.67% 。
國家級教學團隊：林業教研室教學團隊
省級教學團隊：林業教學團隊、會計電算化教學教研室團隊、園林教研室教學團隊、木材加工教學團隊、物流管理教學團隊 截至2014年10月，學院擁有國家級重點專業6個、國家精品課程1門、國家林業局精品課程1門、國家精品資源***享課程1門、省級精品專業6個、省級示範專業9個（2014年12月數據）、省級教育教學改革綜合試驗項目2個、省級教育改革試點項目7個、省級精品課程15門，建有1個2萬畝的教學林場、92個實驗實訓室、15個校內生產性實訓基地（其中2個國家級實訓基地、3個省級生產性實訓基地）、162個緊密合作型校外實訓基地。
學院“基於福建生態省建設的林業類高職人才培養體系構建與實踐”教學成果，榮獲2014年國家教學成果壹等獎，為福建省唯壹獲得壹等獎的成果。2014年，榮獲福建省高等職業教育教學成果特等獎1項、壹等獎1項、二等獎2項 。自動化工程系是“福建省軟件適用人才重點培訓基地” 。
國家級重點建設專業：林業技術、物流管理、木材加工技術、計算機應用技術、園林技術、市政工程技術
國家精品課程：森林資源經營管理
國家精品資源***享課程：森林資源經營管理
國家林業局精品課程：園林植物栽培與養護
國家級生產性實訓基地：園藝技術實訓基地等
省級精品專業：園林技術、林業技術、木材加工技術、會計電算化、森林資源保護技術、計算機應用技術
省級示範專業：林業技術、園林技術、木材加工技術、計算機應用技術、會計電算化、建築工程技術、廣告設計與制作、物流管理、園林工程技術
省級精品課程：成本會計、林產品市場營銷、財務會計、SQLSERVER數據庫技術、森林資源資產評估、木本植物組織培養技術、園林植物栽培與養護、ASP動態網頁設計、廣告美學、JAVA語言程序設計、森林病蟲害控制技術、森林植物、森林營造技術、園林測量技術等
省級生產性實訓基地：園林技術實訓基地、建築工程技術實訓基地、林業技術實訓基地 合作辦學 截至2014年10月，學院與北京林業大學、哈爾濱工業大學、福建農林大學等國內重點高校開展合作辦學，成立了“北京林業大學研究生院福建教學與實習基地”、“北京林業大學成人教育學院福建分院”、“哈爾濱工業大學遠程教育學院福建校外學習中心”等，開展從專科、本科到研究生的多層次、多形式的成人高等學歷教育，現有36個專業、2600多名成人教育在校生。
學院與臺灣中州科技大學、朝陽科技大學、建國科技大學等臺灣高校合作辦學，每年選派20多名師生赴臺灣高校學習，邀請10多位臺灣高校教授來校講學，與臺灣高校教師之間的互訪活動達30多人次。學院還先後與加拿大、德國、新西蘭、荷蘭、烏克蘭等近10個國家的高校建立了友好合作關系 。 社會培訓 學院還實施“福建省新型職業農民素質提升工程”，截至2014年10月，學培養具有大專學歷的新型職業農民756名。學院先後被確定為“勞動部特有工種職業技能鑒定站”、“國家林業局林業行業特有工種職業技能鑒定站”、“國家級科技特派員創業培訓基地”、“高等職業學校專業骨幹教師國家級培訓項目”、“全國信息技術高級人才水平考試項目”等，構築了由培訓基地平臺、繼續教育平臺、職業技能鑒定平臺和科技普及推廣平臺組成的終身教育型職業培訓系統，每年開展職業技能培訓、林農培訓、農村勞動力轉移培訓和崗位培訓60多期1萬多人次，開展技能鑒定3000多人次，成為福建省林業行業規模最大的高技能與新技術培訓中心。
學院以“國家商務部援外培訓項目”、“中日林業生態培訓中心項目南方培訓基地”、“閩臺高職院校林業與園林類師資培訓中心”為平臺，先後與日本合作開辦了13期中日林業生態培訓班，面向全國培訓林業局長及骨幹技術人員530人、面向西部培訓林業幹部56人，承擔了由商務部主辦、31個亞非拉發展中國家131名國務秘書、部長級林業官員參加的“森林執法與施政官員研修班”4期 。 截至2014年10月，學院先後承擔國家自然科學基金、國家科技部重點項目、福建省重大專項、福建省重點科研項目、福建省自然科學基金項目、南平市科技攻關及相關生產性項目等160多項，並取得50多項科研成果。其中，獲省、部級科技進步獎25項，市、廳級科技進步獎15項，實用新型專利3項，有7個項目科技成果成功實現校企對接。學院教師出版全國高職高專統編教材和專著60多部，在各類公開發行的刊物上發表論文1000多篇。
學院教師主編出版的《福建省主要森林植物彩色圖鑒》成為全省森林資源清查的工具書。學院教師以林木良種選育、森林資源動態監測為重點，研究選育了無患子、烏桕、杉木、油茶、福建柏等20多個樹種的優良品系，同時開展應用技術研發，在森林資源生態監測與收獲預測、生態林套改林下利用、杉木愈傷化組培、藥材植物組培、鐵皮石斛組培、金線蓮組培、板栗病蟲害防治等方面取得關鍵技術突破。累計發現和命名4個植物新種，在福建發現植物分布15個新記錄種，采集擁有全國29個省（自治區、直轄市）具有典型代表性的土壤剖面。
學院與洋口林場、森科種苗公司等單位合作開展杉木第三代優良無性系組培快繁工廠化生產，累計提供優質苗木3000多萬株。學院武夷蟲草中心每年生產武夷蟲草2萬多瓶。學院先後完成“青山紙業”、“中福實業”造紙原料林基地森林經營方案編制、邵武等8個縣（市、區）的森林資源調查規劃、長樂市森林生態規劃設計、福清市城市森林綠化規劃設計、延平區新農村村居規劃設計等；開發了“福建省古樹名木信息管理系統”，完成33個縣市古樹名木的調查、數據庫檔案建立等工作，承擔武夷山等5個自然保護區的野生植物資源調查。近三年來，學院師生完成了森林城市建設總體規劃、森林資源調查、森林資源資產評估、森林案件鑒定、林地落界、道路勘測設計、工程測量、園林規劃、數控零件加工、樓宇監控設計與安裝、網站建設與管理、木制品工藝加工等技術服務100多項，為福建生態省建設提供有力的技術支持 。 據2014年12月學校官網顯示，福建林業職業技術學院圖書館創建於1953年，館舍總面積9280平方米，館藏圖書資料近40萬冊。光盤，音像等電子文獻資料近4000盤，電子期刊和圖書5600多種10萬多冊，中文期刊780余種，報紙60余種 。