以上為個人觀點，僅供參考。
美味的
哈爾濱的香腸真好吃。如果妳喜歡吃肉，更喜歡鹹口，妳可以壹直把它當零食吃，因為它真的是老少皆宜。哈爾濱的香腸和大蒜有很濃的香味。如果妳喜歡口味重的東西，我覺得妳應該更喜歡。有些南方人可能吃不到這個口味，因為南方人比較喜歡甜壹點的口味，飲食比較清淡，可能不太適合香腸的口味。但是也有很多南方人會喜歡這個味道，因為很多南方人沒吃過，哈哈。
現在，我來普及壹下知識:為什麽叫香腸？因為香腸的外觀是棗紅色的，所以被哈爾濱人稱為紅腸。制作香腸的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣，尤其是豬或牛腸衣)、澱粉(馬鈴薯澱粉)、大蒜、鹽和硝酸鹽。壹半是瘦豬肉，三分之壹左右是肥豬肉，壹部分還加了瘦牛肉，剩下的是澱粉和調料。哈爾濱香腸是很好的禮物，很多人會在節假日買很多香腸去拜訪。紅腸是哈爾濱的特產之壹。
哈爾濱香腸是我們哈爾濱人對家鄉壹個品牌的認可，是對家鄉的壹種眷戀之情。
哈爾濱市肉類聯合會利多斯商業委員會香腸都是味道和質量經得起市場考驗的好香腸，享譽國內外。
親朋好友互贈禮物，是我們Hal人的首選。
哈爾濱香腸，原產東歐立陶宛。中東鐵路修建後，大量外國人進入哈爾濱，把香腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已經近百年了。因為香腸的外觀是棗紅色的，所以被哈爾濱人稱為紅腸。制作香腸的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣，尤其是豬或牛腸衣)、澱粉(馬鈴薯澱粉)、大蒜、鹽和硝酸鹽。壹半是瘦豬肉，三分之壹左右是肥豬肉，壹部分還加了瘦牛肉，剩下的是澱粉和調料。
香腸起源於東歐的立陶宛，現已廣泛傳播到歐洲其他國家，尤其是俄羅斯，屬於中溫風幹香腸的類型。由於該國靠近波羅的海，氣候濕潤，不易風幹，森林資源豐富。為了加快本品的風幹，木屑局部熏制。木材燃燒產生壹種富含羰基(>:C=0)，能殺死大量微生物，大大延長其保質期，久而久之形成壹種特殊的熏烤芳香風味的香腸。這個民族每個家庭都有壁爐，面包和香腸都是自己烤的。
哈爾濱香腸原產於俄羅斯，1913年由壹個叫艾金彬的技師引入中國。最早生產香腸的企業是哈爾濱肉聯加工廠，也就是現在著名的哈爾濱肉聯。
最正宗的哈爾濱香腸是什麽？哈肉香腸應該是標準答案。因為哈爾濱的‘第壹根香腸’是1913在原哈爾濱肉聯廠，也就是現在的哈爾濱肉聯廠生產的。正宗，應該是立宗，道正。所以哈爾濱香腸原來的全稱應該是:哈爾濱肉聯廠生產的香腸。
那麽哈爾濱最有名的香腸是什麽呢？答案應該是邱琳香腸。但準確地說，現在還沒有帶有“邱琳香腸”字樣的品牌。對於全國人民來說，事實上，邱琳公司是最著名的公司。邱琳香腸原指邱琳公司1919以來生產的香腸。
現在邱琳香腸已經不是壹個單壹的品牌，而是同類產品的通用詞匯。現在邱琳香腸由兩部分組成，即邱琳利多斯公司生產的香腸和邱琳食品公司生產的香腸。
這是壹個復雜的過程。邱琳公司起初是“前店後廠”的形式，其中“前店”指邱琳店，“後廠”指兩個工廠，壹個是邱琳食品廠(主要生產面包、果醬等。)另壹家是邱琳糖果廠(主要生產酒糖、蝦糖、香腸等。).由於經濟原因，邱琳商店和邱琳食品廠被收購，成為後來的秋林集團。然而，邱琳糖果廠不同意被收購，並有壹個單獨的法人，所以邱琳糖果廠更名為邱琳麗都公司。
最後，經過三次審判和法院的三次判決，原來的老邱琳香腸品牌被傳給了邱琳瑞多斯公司。
最好吃的香腸是什麽？答案壹定是尚維弘昌。這個最好的‘最’是怎麽來的？其實是哈爾濱排隊最長，最難買，口碑最好，最受老哈爾濱人信賴的品牌。
尚維弘昌是唯壹壹家沒有分店的。最多的時候有四五百人排隊。假期壹結束，天不亮就開始排隊，稍微晚壹點就賣光了。而且每人購買次數有限制，最高300元。壹直堅持最傳統的哈爾濱“前廠後店”的銷售模式，再加上這樣的饑餓營銷。成為了普通哈爾濱人最珍貴的禮物。因為作為本地人，大家都知道，節假日發商委的心，就是發排隊兩個小時的誠意。而且味道真的很好吃。最後對香腸很挑剔的哈爾濱人只認尚維香腸，其余都是渣。
但是，如果妳送外國人，最好送邱琳香腸，因為它很有名，也很好聽。拿出尚維香腸可能會被認為是雜牌，更別提排隊2小時的感覺了。不如把商委香腸放在家裏，節假日和家人壹起品嘗最好吃的香腸。
作為壹個從小生活在哈爾濱，壹直吃香腸的人，我覺得香腸的味道還是不錯的。我曾經把它帶給我在東北和華北的朋友，我在東北的朋友覺得味道可以接受，也很喜歡。我拿給華東的朋友，華東的朋友反映香腸有點鹹，但是還可以接受。如果實在拿不準，可以先在商場少買壹點，品嘗後再帶給朋友。
如果用壹種食物來形容哈爾濱，最有代表性的是什麽？我覺得應該是紅腸，幹香腸。香腸起源於東歐的立陶宛，後來廣泛傳播到歐洲其他國家，尤其是俄羅斯，那裏的居民有壁爐，自己吃面包和香腸。哈爾濱獨特的地理位置和中東鐵路的修建，使這種煙熏技術在這裏流傳開來。
哈爾濱有很多生產香腸的廠家，比如哈爾濱肉類聯合會，哈爾濱的邱琳麗都，還有這幾年每天都在排隊的商委。其實從外面看不是紅色，從外面看應該有點暗，因為香腸是熏制的。這種制作工藝，加上哈爾濱冬季寒冷，使得這種食品非常有利於保存。
哈爾濱香腸，口感和味道都挺好的。當我在家做飯時，我經常用哈爾濱香腸搭配所有的蔬菜。當然最好的辦法是把哈爾濱紅斜著切成均勻的薄片，然後兩面用油炸透，倒入盤中，撒上孜然粉和辣椒粉。這種哈爾濱香腸特別適合喝。
哈爾濱香腸和其他蔬菜的組合就更多了。下面簡單介紹壹下。
哈爾濱香腸燜白菜
將哈爾濱香腸斜切片，兩面油煎待用，將大白菜或小白菜切成壹寸長的段，炒鍋放底油，炒大白菜，放入哈爾濱香腸，加鹽、味精和(或雞精)白胡椒粉，放入高湯，收湯後取出。
這道菜不需要蔥、姜、蒜、香油，主要突出哈爾濱香腸、白菜加熱後的味道。這道菜很好吃，主食:米飯、饅頭、餡餅。
哈爾濱香腸炒胡蘿蔔
做法:將哈爾濱香腸斜切成薄片，兩面油煎待用，胡蘿蔔去皮，對半切開，再斜切成與香腸相同的薄片，然後將底油放入鍋中，將胡蘿蔔片炒透，放入香腸片，加入醬油、鹽、味精、白胡椒粉，加入高湯，最後收汁，水澱粉勾芡，淋少許明油。
這道菜適合的主食:米飯。
哈爾濱香腸燉豆腐
這道菜和砂鍋豆腐壹樣。將哈爾濱香腸斜切成薄片，兩面用油炒熟備用，將豆腐切成長條，用開水焯壹下，去掉豆腐的豆腥味，將少量大白菜切成段(或用手將大白菜切絲)。
將白菜用油煸炒，放入高湯，放入香腸和豆腐，加鹽、味精和白胡椒粉，放入砂鍋中，燒開後用勺子撇去表面的浮沫，加入少許香油。好的，發球。
哈爾濱香腸，不管是用什麽青菜組合炒，都是把哈爾濱香腸切成薄片，兩面油煎，備用。這樣哈爾濱香腸味道更濃，口感好。而且加工容易，大家都很喜歡。
哈爾濱的香腸挺好吃的。咬壹口，肉質飽滿，深受人們喜愛。而且，人們還開發了很多吃香腸的新方法，比如烤香腸，和其他菜壹起燉，切成方塊作為炒飯的輔料等等。
哈爾濱香腸起源於東歐的立陶宛。20世紀初，隨著中東鐵路在哈爾濱的修建，大量外國人來到哈爾濱居住。為了滿足他們的飲食習慣，英國商人馬倩和俄羅斯商人伊婭·邱琳先後在哈爾濱成立了肉制品公司，生產香腸。這兩家公司就是哈爾濱肉聯腸和邱琳香腸的前身。
目前，哈爾濱三大知名香腸品牌是哈爾濱肉聯香腸、邱琳利多香腸和尚維香腸。他們的口味略有不同，但都很好吃。哈爾濱香腸因食用和保存方便而受到許多外國遊客的青睞。很多來哈爾濱的遊客都會選擇其中壹個品牌，給親朋好友買壹些哈爾濱香腸。
這就是我們的答案。希望對妳有幫助。
哈爾濱的香腸非常有名。這麽說吧，如果妳從哈爾濱坐火車南下，壹定會聞到火車上濃濃的香腸味。
東北人對香腸的熱愛真的是骨子裏的。我表哥已經在海南住了十年了。每次回東北，他都要吃哈爾濱香腸，都要帶壹些回去。
哈爾濱著名的尚維紅腸和邱琳李道思紅腸非常受歡迎。如果不放心買現成的香腸，有地方可以自己買肉加工紅腸。
但不是每個人都喜歡吃香腸。上大學的時候，南方的舍友放寒假給親戚朋友帶了很多香腸。有人喜歡，有人不喜歡。
歡迎來到東北和哈爾濱，品嘗哈爾濱的香腸。喜歡就拿回去給家人。
整個國家的領袖，商業委員會，相當受歡迎。以我幾年的肉類加工經驗來看，剛出爐冷卻的味道都差不多，都很好吃。賣了幾天肯定不好吃[靈光壹閃]