寒露的節氣是什麽？20節氣作為古代比較嚴肅地管理農事進度的方法，明確劃分了氣候特點，更好地指導農業生產，在現代非常顯著。寒露有哪些節氣？
寒露是什麽？1寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，也是秋季的第五個節氣。手指e；太陽到達經度195；每年公歷10月7日-9日10。寒露是深秋的節日，也是幹歷滿月的開始。寒露是反映氣候變化特征的節氣。入寒露時有冷空氣南下，晝夜溫差大，秋燥明顯。
寒露過後，北方冷空氣有壹定影響，我國大部分地區受冷高壓控制，雨季結束。從氣候特征來看，寒露季節，南方秋意漸濃，涼爽涼爽，少雨幹燥；北方廣大地區已經或即將從深秋進入冬季。寒露的傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、喝秋茶。
歷史淵源
寒露是幹歷中滿月的結束，也是滿月的開始。夜晚，仰望星空，妳會發現星空季節變換，代表盛夏的“大火星”(天蠍座心宿二)已經西沈。寒露壹過，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸降低。寒露的溫度遠低於節氣中的白露，地面上的露水更冷，很可能變成凍露。《二十四節氣》說:“九月，露水寒，會凝結。”此時氣溫比“白露”低，露水多，天寒地凍，故名“寒露”。
我國有句諺語叫“露先白後寒”，指的是露珠節氣過後，露珠從初秋的壹點涼意變成深秋的壹點涼意。從潔白晶瑩的露珠到冰冷刺骨，生動地體現了氣溫的持續下降。隨著寒冷的增多，萬物逐漸蕭瑟，秋天是壹個冷熱交替的季節。
寒露節氣是什麽？寒露節氣之後是初霜節氣，是秋季的最後兩個節氣。初霜過後，我們將在冬天到達。
初霜節氣
初霜節氣在每年公歷10月23日左右，10。據《二十四節氣》:“九月中旬，氣寒凝露，露如霜。”可見初霜是指開始見霜。然而，中國幅員遼闊，各地氣候差異很大。“初霜中的初霜”反映了黃河流域的氣候特征。就年霜凍日數而言，青藏高原有些地方即使在夏季也有霜凍和積雪，年霜凍日數在200天以上，是全國霜凍日數最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山、川西高原、雲南西北部、天山、阿爾泰山、北疆西部山區、東北、內蒙古東部的年霜凍日數均超過100天，淮河、漢水以南和青藏高原東坡以東的廣大地區均在50天以下，只有北緯25°以南和四川盆地、福州以南和兩廣沿海地區的年霜凍日數在10天左右。
寒露後有哪些節氣？
霜凍的出現說明地面最低溫度已經達到0℃以下，對農作物會有壹定的影響。秋季初霜稱為初霜，初霜越早，對農作物的危害越大。我國各地初霜凍由北向南、由山區向平原逐漸延遲。除了常年有霜凍的地區，大興安嶺北部最先出現霜凍，壹般在8月底出現。東北大部、內蒙古、北疆初霜凍多在9月。10開始沈陽、承德、榆林、昌都、拉薩已出現霜凍。165438+10月上旬山東半島、鄭州、Xi安至滇西北已見霜凍；我國東部、漢水、雲南三省直到65438+2月初才出現霜凍。霜降從廈門、廣州到百色、思茅時，是65438+年後十月初。
民俗專家說，初霜是秋季的最後壹個節氣。在此期間，中國許多地區都有吃柿子、賞菊花等習俗。俗話說的好；“初霜吃柿子不會流鼻涕。”民間說法是初霜吃柿子，冬天不容易感冒流鼻涕。據介紹，柿子壹般在初霜前後完全成熟。此時的柿子皮薄肉鮮，味道鮮美，營養價值高，維生素和糖分含量比壹般水果高1 ~ 2倍左右。如果壹個人壹天吃壹個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。專家提醒，柿子含有大量的鞣酸和果膠，不宜空腹食用。另外，柿子性寒，不宜與螃蟹等海鮮同食。初霜季節是秋菊盛開的時候。中國很多地方都會在這個時候舉行菊花聚會，賞菊飲酒，以示對菊花的尊敬和喜愛。民俗專家表示，各種有趣的初霜習俗體現了人們追求健康的美好情懷，同時也為中國多姿多彩的民俗增添了獨特的色彩。
寒露後有哪些節氣？
初霜習俗:
初霜是秋季的最後壹個節氣。在此期間，中國許多地區都有吃柿子的習俗。俗話說的好；“初霜吃柿子不會流鼻涕。”
山西:寒露抓秋耕，秋收秋種不放松。摘棉、刨薯、還麥、秋澆，進行得很快。澆水造林收集飼料，異地換山藥種子。
河北:初霜寒露，收割大豆。密切關註戰鬥，及時入庫。晚茬小麥，突擊播種。收割草，這樣就可以餵動物了。菠菜和油菜，種幾畝。明年春天，妳可以早點收獲。
山東:初霜壹到，天就變冷了。抓收獲，紅薯花生。趁天氣晴朗，切幹瓜。紅薯進了地窖就不能放松。麥田苗情，仔細檢查。缺苗斷壟，及時補種。
上海:十月寒露迎初霜，秋收冬種忙，晚稻脫粒棉翻身曬，細收妥收。安徽，寒露豐收，初霜翻地。湖南:10月初霜到，收割晚稻，挖土豆。
寒露是什麽？3.寒露是時令食品——菊花酒
寒露已近重陽節。這個時候，菊花盛開。為了祛除秋燥，部分地區有喝“菊花酒”的習俗。這個習俗，和登高壹起，逐漸搬到了重陽節。菊花酒是以菊花為原料，配以糯米和酒曲釀制而成，古代稱之為“長壽酒”。其味涼而甘，有養肝明目、健腦延緩衰老的功效。
菊花酒做法:壹般用杭白菊2000克、枸杞子500克、當歸500克、地黃1000克，加水適量煎煮取汁，用紗布過濾備用。用糯米3000克，洗凈，加水，炒至半熟，瀝幹水分，與菊花汁混合，蒸熟，加入適量酒曲，放入瓦罐中，包裝發酵至甜。
寒露時令食品——花糕
因為天氣越來越冷，花草樹木很快就要枯死了，所以人們把這叫做“聽天由命”。1999年爬山，還是要吃花糕的。因為“餅”和“高”諧音，所以應該吃餅而不是“爬山”。希望妳或妳的親友能夠平安吉祥，高高在上。
制作花糕的原料有皮料(精粉、大油、水)、酥料(煉乳、大油)和餡料(棗泥、花生仁、葡萄幹、青椒、黑芝麻、熟米粉、磨香油、蜂蜜、桂花等。).經過和面、制酥、餡料，青餅被做成兩片，中間夾著各種堅果。
柿子——寒露時令食品
民間有句諺語，“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅皮。”軟糯的柿子要到秋天才成熟。它們味甘、澀，性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。它所含的維生素和糖分是普通水果的壹到兩倍。
柿子能潤肺護胃，清燥火，常吃能補虛止咳，利腸清熱。空腹吃柿子容易得胃柿石病，最好飯後吃，盡量少吃柿子皮。同時，也要控制自己的食量。不適合吃蔬菜等纖維素較多的食物。患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下、胃大部切除、糖尿病的人不適合食用。
寒露時令食品-螃蟹
老南京寒露的習俗有吃螃蟹，包夏裝。還有壹句話叫“寒露使腳，先霜捉腳，西風響，蟹腳癢”，螃蟹的味道壹涼就會“正”。
“九月臍球，十月尖”，目前母蟹卵飽滿，黃膏豐富，是吃母蟹的最佳季節。農歷十月後，輪到公蟹吃得最好。清蒸螃蟹最有營養！
用手捏住兩排蟹腿根部的大蓋兩邊，然後用牙刷把能刷的地方都刷壹遍。放入容器前盡可能刷幹凈；然後將姜末放入小酒碗中，加入熟醬油、糖、味精、黃酒和香油攪拌。再取壹個小碗，放醋備用；最後將蟹籠養，大火蒸15至20分鐘，待蟹殼鮮紅時取出。