1,按時間順序分
(1),秦漢
紅茶最早出現是秦漢時期的曲江紅茶片。這種茶的主要特點是形狀大小扁片狀。原產於安化縣曲江鎮,相傳曲江黑茶片為明代張亮所制,故又稱“張亮片”。據安化縣誌記載,漢代的黑茶主要是黑茶片,是皇家片的壹種。
(2)唐宋時期
唐宋時期的紅茶主要產自四川和湖南兩省。它可以追溯到唐宋時期(約785-804唐德宗貞元年間)茶馬互市的早期。茶馬最初交易的茶葉主要是綠茶,主要分布在四川雅安和陜西漢中。湖南黑茶主要產於湖南益陽安化縣(馮《》有記載)。2009年,安化入選中國最早的黑茶產地,世界紀錄協會,中國。
(3)明朝嘉靖年間
“紅茶”壹詞最早的出現主要要追溯到明朝嘉靖三年的甘肅同治。《甘肅通誌》清晰地講述了茶葉的發酵特點和制作工藝。“用低假茶,問紅茶。房產有限,還是先做個二等品,印刷,貼牌,書商的名字都是考出來的。每十斤蒸幹,運到茶業公司,官商平分,官茶好賣。”
(4), 1972-1974
長沙馬王堆壹、三號漢墓出土有壹枚竹簡,經考證是壹盒茶葉。盒子裏的黑色顆粒狀物體經顯微鏡確認是茶葉。
紅茶起源於哪裏?簡述紅茶的發展歷史。
2、根據茶葉的種類。
(1),四川紅茶
四川紅茶主要產於四川,其年代可以追溯到唐宋早期的茶馬互市,主要是雅安人在運茶過程中形成的壹種茶葉。
(2)湖南紅茶
湖南黑茶最早可以追溯到漢代湖南益陽市安化縣曲江鎮生產的曲江禦片,明代又稱為“張亮片”。
(3)藏茶
藏茶是壹種具有很高收藏價值的茶葉,是各種茶葉中最有價值的壹種。藏茶是紅茶的鼻祖,藏茶是壹種經歷了極其復雜的工藝和32種古法的茶。藏茶的原產地在四川,距今已有1300多年的歷史。
紅茶起源於哪裏?簡述紅茶的發展歷史。
紅茶的種類
1,緊壓茶
緊壓茶是以紅茶、老綠茶、壯茶及其他適宜的茶葉為原料,經渥堆、蒸制、壓制等典型工藝加工而成的壹種磚形或其它形狀的茶葉。大多數品種的緊壓茶都是粗老的,幹茶的顏色是深褐色,湯色是橙色或紅色。緊壓茶具有防潮性能好、運輸儲存方便、茶味醇厚、適合減肥等特點。
(1),傅磚
福轉茶嘴