湖北，簡稱“鄂”，是中華人民共和國的壹個省級行政區，省會武漢因地處長江中遊、洞庭湖以北而得名。我給妳整理了壹些湖北省的特產，希望能給妳壹些參考和幫助。
1，襄陽大頭菜
襄陽大頭菜，中國四大醬菜之壹，據《中國風景》記載，是諸葛亮隱居襄陽隆中時創制的。在民間被稱為諸葛菜和孔明菜。富含氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的微量元素。香脆可口，生津開胃，醬香濃郁，具有消食化積、利尿除濕、解毒消腫的功效。襄陽大頭菜脆嫩，其中以湖北襄州區靳東鎮的大頭菜最好，味道鮮美，香味濃郁。在國內同類產品中獨樹壹幟，因此深受消費者喜愛，成為千家萬戶的必備食品。芥末也叫蕪菁。襄陽的大頭菜又大又好吃，北京的大官經常燒。據說大頭菜的起源也和諸葛亮有關。諸葛亮住在隆中的時候，輕微感染了壹種疾病。他去山上采藥，發現了壹個籃子壹樣的東西。當他把它挖出來的時候，它看起來不像壹個籃子。我看到這個東西有拳頭大小，有大有小。咬壹口，嘗壹嘗。不苦不澀，有點辣甜。
2.湖北鄂州武昌魚
武昌魚是湖北省鄂州市的代名詞。“湖北鄂州武昌魚”是國家工商總局核準的武昌魚協會的文字商標和圖形商標。2009年底，經過3個多月的激烈角逐，湖北省鄂州市武昌魚協會的“湖北鄂州武昌魚”在全國500余件參評商標的角逐中脫穎而出，榮獲(第三屆)中國商標節“2009年度消費者最喜愛綠色商標”100件商標之壹，“綠晶杯”獎杯。同時，在* * *和中國60年最具競爭力商標中，湖北鄂州武昌魚的文字商標及其圖形商標也被評為“最具競爭力地理標誌商標”，這是湖北鄂州武昌魚繼獲得中國原產地證明商標、湖北省十大著名農產品後的又壹榮譽。？2005年，市委市政府決定成立武昌魚協會，以此為載體重新整合武昌魚品牌，並撥出專項資金用於“湖北鄂州武昌魚”申報原產地證明商標。經過近五年的不懈努力，武昌魚協會已成為我市協會、學會等群團組織中的佼佼者，為武昌魚品牌的整合樹起了壹面旗幟。
3.熱幹面
熱幹面是武漢最著名的美食之壹，是武漢人生活中不可分割的壹部分，也成為了武漢美食在他們心目中的全國小吃代表中占有壹席之地的代表。面條根細長，肌肉結實，色澤黃油，味道鮮美。混合了香油、芝麻醬、蝦仁、五香鹹菜等配料，更有特色。熱幹面是武漢人過早的首選小吃，武漢人對它的感情就不必贅言了。從外地來過武漢的人再想到武漢，多半是因為想到武漢的熱幹面。熱幹面不再僅僅是武漢人或者在武漢待過壹段時間的朋友的壹種小吃，而是壹種情懷。不吃的話思鄉之情會很濃，吃了會香氣四溢。
4.房縣的木耳
湖北房縣是中國著名的黑木耳生產基地縣，是聞名中外的“黑木耳之鄉”。在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、花大、品質高、營養豐富，贏得了“房耳”的美譽。這裏的黑木耳“形似燕子而飛”，又名燕兒，有山珍海味之王的美譽。自20世紀50年代以來，房縣的黑木耳暢銷國際市場，出口到美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區。每噸黑木耳的外匯為654.38美元+80萬美元。房縣地處南北氣候交替帶，雨量充沛，氣候溫和，加上山巒起伏，森林茂密，為黑木耳的生產提供了非常有利的條件。所以這裏出產的黑木耳色澤好，外觀美，肉質豐富，質地好，口感正。早在1965年，全國各類黑木耳評比中，房縣黑木耳以幹穗1斤，泡發26斤高居榜首。65438-0980在雲南召開的全國食用菌工作會議上，房縣的黑木耳以營養含量高、雜質少、有害元素最低名列前茅。房縣生產黑木耳歷史悠久，2000年前《李周》壹書就有記載。
5、怒馬山柚
1994期間，湖北鄂州梁子湖區趙山鎮迎來常山胡柚進門，試種後迅速推廣。1997期間，經當地農業專家確認，怒馬山與長山具有相同的地理緯度和自然氣候環境，適宜推廣種植胡柚。經過多年的精心培育，這種色澤金黃、酸甜適度的水果已經在昭山生根發芽，不斷給果農帶來驚喜——2004年，昭山胡柚被評為湖北省優質水果；2006年，經農業部食品監督檢驗測試中心測定“胡柚汁可溶性固形物含量”(俗稱含糖量)，優於市場上其他胡柚品種。2007年，玉山胡柚被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品，並獲準使用綠色食品標誌；今年3月，努馬山胡柚成功獲得國家工商總局頒發的“努馬山胡柚”地理標誌證明商標註冊證書。這是湖北省鄂州市獲得國家林果原產地證書商標的首例。目前，呼瑪雲種植面積已超過5萬畝，其中結果面積2萬畝，全盛時期果樹總產量達2240萬斤。昭山鎮80%的農民種植柚子。
6、麻城市富百居
麻城茯白菊具有“花大而豐滿，花瓣潔白，花蕊暗黃，湯色清亮，金黃翠綠，氣息芬芳，滋味香甜醇厚”的品質特征，是藥食兩用的中藥材。具有疏風清熱、明目解毒的功效。其產品質量經湖北美國食品藥品監督管理局等科研機構和檢驗院反復檢測，其主要指標中綠原酸和總黃酮含量均高於藥典標準，遠高於其他品種菊花。2008年，麻城富佰居被農業部註冊為全國首批28個“地理標誌農產品”之壹。2009年被國家工商總局核準註冊保護“證明商標”；2010產地被中國經濟林協會授予“中國保健菊花之鄉”。2013獲得“湖北省優質農產品”稱號；據浙江大學“中國農產品公共品牌價值評估中心”評估，麻城富百居品牌價值達2.52億元。麻城富白菊主要產於該市北部山區福田河、黃土崗等鎮。常年菊花種植面積約5萬畝，產量約5000噸。
7.百裏洲沙梨
枝江優質沙梨基地位於長江沖積形成的沙土地帶。生產的果實大，脆，多汁，甜。被湖北省農業廳命名為“湖北省十大名優水果”，暢銷全國十多個省市。百裏洲鎮擁有65438萬畝優質沙梨基地，現有受益面積5萬畝，年產量8萬多噸。百裏洲沙梨被中國特色名鎮宣傳推薦活動組委會推薦，命名為“中國沙梨之鄉”，基地產品註冊為“百裏洲牌”商標。百裏洲沙梨的主要品種有“黃花”和“湘南”。(枝江)湖北省枝江市百裏洲是壹個傳統的農業鄉鎮，而這個地區也是百裏洲沙梨的集中生產基地，沙梨營養極其豐富，富含天然無公害物質殘留，是消費者喜歡的水果之壹。百裏洲鎮作為傳統農業鎮，擁有20.7萬畝農業資源，地勢平坦，土地肥沃，無工業汙染，溫度適宜，是發展現代農業不可多得的寶地。
8.隨州泡泡綠
學名:皺葉黑油白菜，俗稱“泡綠”外觀特征:葉片濃綠至深綠色，葉片呈泡狀，顏色較暗，全綠，葉肉較厚，質地較軟。產地:隨州泡青菜簡介湖北隨州至棗陽，又名黑油白菜。是隨州曾都區特有的地方品種，屬落地植物，葉片濃綠至深綠色，泡狀葉，顏色深，全綠，葉肉厚，質地柔軟，抗寒性強。經過霜雪，品質特別好，春節前後上市，是春節期間城鄉居民最愛吃的菜之壹。因其抗寒性強，壹般作為露地越冬作物栽培。9月中下旬分期播種，6月165438+10月至次年2-3月采收上市，立春後開始采摘開花。由於其獨特的品質和豐富的營養，泡泡青在隨州廣泛種植，年種植面積約5萬畝，每畝鮮菜產量約1，000斤。每年可生產新鮮蔬菜約5萬噸，總產值約5000萬元。泡泡綠以前主要在這壹帶賣。
9.洪湖蓮子
湖北省洪湖市特產洪湖蓮子，是中國國家地理標誌保護產品。洪湖蓮子產於生態環境優良的洪湖地區。產品大而圓，皮薄肉厚，具有甜、潤、微甜、鮮的風味。它具有廣泛的食用和藥用價值。洪湖蓮子產品大而圓，皮薄肉厚，具有甜潤、微甜、鮮香的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、黃酮和維生素，可制成各種飲料和食品。在醫療上，蓮子有止血化瘀、健脾安神的功效，是很好的滋補品。它的蓮子心做成茶，有減肥的功效。《本草綱目》說洪湖蓮子是壹種稀有的純中藥野生植物。洪湖形成以來，自然生長了大量野生蓮藕。文獻可考的人工種植歷史也在2000年以上。洪湖產的蓮子有相當壹部分來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天在中國各地出售，並被制成各種美味佳肴。據悉，廣式月餅中最好的蓮蓉壹般是由洪湖蓮子制成的。
10，孝感馬塘
“孝感麻湯”是湖北省著名的地方風味小吃。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等制成。，采用傳統配方精心配制，經過12道工藝流程，32道環節制作而成。孝感麻糖形似梳子，色澤白如霜，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，含有蛋白質、葡萄糖和多種維生素，具有溫肺養胃、養肝補腎的作用。孝感麻糖歷史悠久。根據傳說，宋太祖·趙匡胤曾經吃過它並稱贊它，因此成為皇家貢品。後來全國各地都在復制，但是味道不如孝感的土特產，所以沒有流傳下來。只有用孝感城西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上品的麻糖。難怪就連孝感的制糖人，如果搬到別的地方，也做不出原味。孝感麻糖的產生，據說與壹個貪婪的糖店老板有關。這個老板娘因為貪吃，經常忍不住去偷糖果。有壹次，她正吃得津津有味的時候，看見老板進了房間。她嚇得趕緊往裝芝麻的罐子裏扔了壹碗糖，卻被老板發現了。
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