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黃石八珍的詳細資料

中國勁酒、食博園黃石港餅、白鴨牌松花皮蛋、珍珠果米酒 金柯辣椒 靈溪豆豉 靈溪爽口小蘿蔔 猛漢酒

20世紀80年代初,挖掘古方,在清末宮廷禦酒總監陳伍榮老先生提供的原始組方基礎上,配以禦蓯蓉、淫羊藿等三十多種名貴動植物藥材,應用現代生物醫學技術,潛心研究,經過十余次組方,開發出“中國勁酒”,率先開拓中國滋補保健酒市場。中國勁酒是中國滋補保健酒的典型代表,具有抗疲勞、免疫調節等保健功能。十幾年來,中國勁酒以其醇厚的酒質、怡人的口感和顯著的功效得到了廣大消費者的認可,暢銷全國,並遠銷韓國、臺灣和東南亞等十幾個國家和地區。中國勁酒三次在國家級食品博覽會上榮獲金獎,連續五次被評為“湖北消費者滿意商品”,並於1997年被國家衛生部認定為“保健食品”。

黃石港餅生產歷史悠久,流傳著許多生動有趣的故事和演變史話. 相傳早在清代嘉慶年間,湖北大冶劉仁八地方曾流傳壹種群眾所歡迎的龍鳳餅.(即後來的喜餅)此地劉豐泰雜貨鋪糕餅師付劉合意為了改進喜餅風味擴大銷售,在龍鳳餅的基礎上,用面粉.糖.油.桔餅等原料精制細作,壹餅壹面有麻,鼓起很高,並蓋有”吉祥”的大紅字樣,香酥可口,銷售很好.為當地農村男女訂婚,娶媳招婿的壹種必備的禮品,此餅就以作人的名字命名為”合意餅”。 到了清代同治年間,大冶殷祖地方木排商人殷華齋,馬禮門合夥,到長江上遊販木材到蘇洲壹帶出售,壹次木排行至黃石港江面撞破了壹只鹽船,為此雙方各執已見,爭論不休,後來官司從地方打到京都,木排商帶著”衛生麻餅”(即把合意餅改成兩面上麻仁,麻色呈金黃,形如現在的港餅)作充饑食用,並作為貢禮,奉送朝庭有關文武大臣,由於此餅香酥芬芳,味美可口,為京都人所傳頌,後來皇帝得知,要求排商獻上”貢餅”皇帝品嘗後,極為好感,木排商趁此機會,呈上狀詞,皇帝看後,覺得木排商有理,禦批四句文曰:”排來如山倒,船行如燕飛,鳴金三下響,如何燕不飛”.木排商打了官司.而”衛生麻餅”也因此揚名京都,後來在大冶.黃石港.石灰窯幾家開始了私營。 清代後期,黃石港鎮建立,由於它是鄂東南的陽新.黃洲.圻春.浠水.廣濟.黃梅等八縣大批家付產品的流通市場,又是武漢,下至九江,長江輪船的停泊要埠,經常有中外客貨輪進出港口,商販雲集,衛生麻餅的銷路越來越大,由於麻餅銷路大,加之商販運輸到城鄉銷售,當時是紙包十個成筒可用籮筐裝挑,消費者口中傳頌著黃石港生產的麻餅的特色風味,天長日久,習慣上被人們稱為”港餅”.解放後,名產--黃石港餅,隨著人民生活的提高,銷售量成倍增加,我市各廠家都有了生產,同時在工藝上和包裝方面作了很大的改進和提高,使產品有了大幅度的增長,包裝鮮艷顏色美觀,新穎大方,攜帶方便,是旅遊者和消費者的食用佳品. 黃石港餅是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金錢桔餅.糖桂花等十幾種上等原料組成. 以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國.

造型”十分精美,蛋身內清晰可見壹些松針形的小花,就是這些“花”,使松花皮蛋聞名遐邇。

珍珠果米酒是傳統的地方風味,早在明代就出了名,已有五百多年的歷史。它是以優質糯米為原料,用黃石特制的酒曲——風窩酒曲做發酵劑,經糖化發酵制成的。成熟的原汁米酒米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。

金柯辣椒產於湖北省大冶市南部高寒山區--金柯村,該地空氣清新,無工業汙染。產的辣椒個大肉厚,清脆爽口,再加入該地山泉精心泡制而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱壹絕。

豆豉又名“幽菽”,其生產歷史距今已2000多年,它以很好的食用價值和藥用價值深受人們喜愛。營養成份與牛肉相等,蛋白質含量高達40%,脂肪含量3%左右,營養豐實,滋味鮮美。用於烹飪,無論蒸、炒、拌食、調味,葷素皆宜。

豆豉除有較高的營養價值和食用價值外,自古即入藥,歷代醫書治病入藥皆有記載。《本草綱目》說豆豉有開胃增食,驅風散寒,增強腦力,防治高血壓,預防癌癥,消除疲勞,減緩衰老,治水土不服,解山嵐嶂氣等功效。

靈溪豆豉是大冶市靈溪豆制品有限公司采用唐代宮庭傳統工藝,引用靈溪天然山泉,結合現代生物技術,由華中農業大學科技食品系微生物專家反復調配,精心釀造而成。其產品口味多樣,配料獨特,內含成份豐富,產品真空包裝,高壓滅菌,各項指標均達到國家標準。開瓶、開袋即食,家庭佐餐、炒菜、調味省心省時,均有意想不到的效果。

爽口小蘿蔔:本產品精選優質新品小蘿蔔,采用傳統農家工藝,結合現代技術泡制而成,具有香脆味美,酸甜可口的特點

黃石市今陽保健品廠科研人員聯合國內藥學專家通過數載攻關,在傳統中醫藥學理論基礎上運用現代化科學技術,研制開發出有益於人體健康的滋補保健名酒——猛漢牌保健酒。猛漢牌保健酒自投放市場以來,以其品質優良、功效卓越得到了廣大消費者的認可。

壹九九九年,中國猛漢酒被國家衛生部批準為“保健食品”;同年十壹月第五屆中國國際食品博覽會上,“中國猛漢酒”以其酒質功效的約對優勢,被評為“中國名牌”產品;二OOO年公司被黃石市知識產權局定為黃石市專利重點保護企業;二OO壹年,被評為“湖北市場質量信得過品牌”、“黃石市酒類產品推薦品牌”等稱號。

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