龍將早年跟隨戴安邦研究矽酸聚合理論，成為主要研究者之壹。從理論上闡述了二氧化矽溶膠的凝膠速度與pH值的關系。這壹理論被傅瑩稱為“第壹個關於SiO _ 2溶膠膠凝速度與pH值關系的定量理論”並收入書中。這壹成果還被Iler在《矽石的化學》壹書中引用，並獲得國家自然科學二等獎1982。
2.濃分散體系的流變學研究
濃分散體系廣泛存在於自然界和工農業生產中，研究其穩定性和流變性具有重要的理論和現實意義。20世紀60年代初，龍將主要研究粘土體系的流變和絮凝特性，建立了較為完善的流變研究方法。自1983以來，龍將結合國家重點項目研究了壹種新型代油水煤漿的制備及機理。從表面吸附和復合添加劑入手，具有特定的觸變結構，制備出濃度為70%的可流動水煤漿，這在當時被認為是極其困難的。他在工作中充分利用了粒度分級的思想，提出了雙峰分級的工藝路線，使利用天然表面活性劑生產質優價廉的水煤漿成為可能。這種工藝雖然先進，但很復雜，當時還沒有認識到。直到1987年意大利Snamprogetti公司來華介紹他們在世界上最大的水煤漿廠的制漿工藝路線時，人們才發現意大利的工藝與龍將等人是壹樣的，這使中國在與意大利的談判中始終處於平等的地位。1986參與七五計劃，並在1989參與世界實驗室項目“制漿困難的神木煤制漿研究”，解決了濃度大於60%的水煤漿無法通過表面處理制取的難題，使其達到“國際領先水平”(七五鑒定意見)。1988進壹步發展了這壹理論，解決了“黃金礦山全尾砂充填”的問題，即將礦區堆積的大量尾砂變成高濃度(78%)的可流動砂漿。雖然這項工作在國外已有報道，但目前在國內還不知道從何下手。根據界面科學和流變學原理，龍將很快解決了這壹問題，深化了膠體化學中的壹些基本問題，如漿液分離與漿液動態穩定性的關系、表面疏水性與體相濃度的關系等，對濃分散體系的研究具有重要意義。水煤漿獲得三項中國專利和壹項科學院二等獎。
感光乳劑是鹵化銀微晶的濃縮分散體系。20世紀60年代初，龍將領導並參與了U-2飛機用膠片的仿制任務，開展了鹵化銀乳劑和菁染料在鹵化銀上吸附的基礎研究。U-2飛機膠片的成功仿制，促進了當時中國感光科學和工業的發展。後來，我參加了衛星電影的研究工作。榮獲國防科技進步特等獎和科技大會獎等多項大獎。他們認為染料和鹵化銀的電荷轉移絡合物在鹵化銀表面形成，弱力在聚集態的形成中起主要作用的觀點引起了國際上的關註。
3.單分子膜和界面流變學
單層膜的研究對構建人工仿生膜和分子電子器件具有重要意義。近十年來，龍將和他的團隊建立了壹套系統的方法來研究液/氣界面的性質和流變性質。其中有布儒斯特角顯微鏡、表面反射光譜儀等原位方法，使用的儀器大多是自己安裝成功的。這些方法使他們能夠在更深的層次上闡明許多現象的本質。
在1987期間，龍將等人利用自制的扭擺界面流變儀證明了驅油產品的穩定性與油滴的界面粘度密切相關。這是提高采收率中壹個非常重要的理論問題。這項工作與其他單位的工作壹起獲得了科學院科技進步壹等獎。後來他們利用單分子膜技術研究了堿驅和聚合物驅中聚合物和表面活性劑的相互作用，證明了聚合物和表面活性劑可以形成具有超加效應的絡合物，提出了生成高活性絡合物的新模型。這壹成果被國外學者多次引用。
4.功能分子有序組裝與生物分子電子學研究。
20世紀80年代以來，由於微電子學和仿生學的發展，利用LB膜形成功能分子有序組裝體的工作發展迅速。自1985以來，龍將從LB膜和界面化學開始了這壹領域的工作，並集中於生物系統。主要從事兩方面的工作:
壹、仿生納米薄膜的研究，細菌視紫紅質是壹種很有前途的長壽命生物光電材料。因此，制備細菌視紫紅質及其生色功能化合物視黃醛的光電響應膜，研究其在有序組裝體中的電子和能量傳遞成為國內外研究的熱點。僅在日本宣布獲得雙向光電流壹年後，他們就測到了同樣的效應，並在此基礎上研制出了光報警器(已通過科學院鑒定)和光計數器的樣機。該領域已發表論文31篇。“八五”863項目的評語是“在細菌視紫紅質和視黃酸仿生功能材料研究方面，在成膜工藝、薄膜表征和光電響應原型器件的試制方面取得了較大進展，也體現了較高的學術水平，較好地完成了任務”。目前與德國Hampp教授、Xi安光機所、生物物理都有合作關系。龍將和他的同事被邀請在1994年在印度和1997年在中國舉行的分子電子學和生物計算機國際會議上就這壹主題發表演講。
二是LB膜和囊泡在仿生傳感器中的應用研究。主要結合葡萄糖氧化酶仿生傳感器來研究。其特點是在酶膜中引入LB膜以擴大對電流響應的耐受性，用聚吡咯提高響應電流。由於這項工作涉及到仿生膜的許多理論問題以及對糖尿病、病毒和細菌的檢測，因此引起了人們的關註。在1991第五屆國際LB膜大會上，M.Petty在邀請報告中介紹了龍將實驗室的工作。美國加州大學的顏廷芳教授寫了壹篇由龍將主編的手稿《膜模擬化學及其應用》(1994)。
利用變色小泡檢測病毒和細菌始於1993。Charych當年在《科學》雜誌上發表文章，利用嵌有唾液酸頭的變色二乙炔囊泡可以鑒別感冒病毒。這壹發現引起了人們的普遍關註。但是她用的唾液酸是附著在二乙炔的分子上，然後通過乙炔的分子間聚合將唾液酸引入囊泡。這種方法非常復雜且昂貴。龍將等人成功地用非聚合方法將糖和脂質結合成囊泡，形成變色囊泡，使這些囊泡遇到細菌也能變色，為這類研究開辟了新的途徑。該工作發表在J.Amer.Chem.Soc .和Langmuir等國際知名雜誌上。
在生物有序組裝體的研究中，龍將等人觀察到葡萄糖氧化酶、細菌視紫紅質等生物插入不同疏水鏈長的中性和帶電糖脂單層中，證明弱力(尤其是疏水性)在仿生有序組裝體的形成中起著重要作用，是生物保持α螺旋和活性的重要條件，對仿生分子器件的制備具有重要意義。
5.納米粒子的制備及應用
納米材料的突破和巨大的應用前景使得膠體和納米粒子的制備成為科學研究的前沿。近五年來，龍將等人重點研究了超細疏水單分散顆粒的制備及其在高科技中的應用，發展了壹系列制備疏水單分散二氧化矽和貴金屬的膠體化學方法，可以制備30納米至10微米的單分散二氧化矽顆粒和10納米以下的貴金屬顆粒，同時解決了納米顆粒的團聚問題，使金顆粒通過微弱的作用力有序排列。他的實驗室首次證明了納米疏水粒子可以提高泡沫的穩定性，並定量計算了泡沫穩定性與粒子表面疏水性兩個因素之間的關系。指出納米疏水顆粒穩泡效果的主要原因是納米顆粒在泡沫膜中形成網絡結構，使其重力滴落因子變弱。龍將和其他人也在自己設計的單層裝置上制造了小於2納米的粒子。納米粒子的整齊排列是未來納米電子學的壹個關鍵問題。然而，由於納米粒子巨大的表面能，如何將它們有序排列是壹個科學難題。龍將等人利用納米粒子的簡化技術和LB膜技術，使疏水性金納米粒子緊密排列，形成二維有序的正方形矩陣，他們進壹步在聚合物基底上獲得了整齊的二維金原子晶格。
納米粒子的生物效應是國內外為數不多的領域。龍將等人在葡萄糖氧化酶中加入金納米粒子和二氧化矽納米粒子，發現葡萄糖氧化酶傳感器的響應電流可以提高10倍以上。還發現納米粒子可以提高細菌視紫紅質和視黃醛仿生光電響應膜的光電流和壽命。他們提出這種效應的機制是由三個因素引起的，即比表面、表面取向和量子尺寸效應。表面取向和量子尺寸效應的提法各有特點。
6.學術交流活動，培養幹部和科研作風
龍將積極參與組織國內外學術交流。曾任中國化學會物理化學專業委員會副主任。1987推動LB膜專業組的成立，並擔任第壹屆LB膜專業組組長(後為分子有序膜專業委員會主任)。發起中日雙邊LB電影會議和亞洲訂購電影會議，第壹屆亞洲訂購電影會議，第二屆中日雙邊會議，第三屆國內會議主席。
龍將學術思想活躍，學風民主嚴謹。在學科建設和引進國外人才方面做了大量工作，是光敏研究所膠體與界面開放實驗室第壹屆學術委員會主任。他培養了40多名博士生和碩士生。在中國科學技術大學研究生院從事“膠體與界面化學”教學近7年。1998獲中國科學院優秀導師獎，被評為中國科學院北京地區優秀黨員。