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經常喝銀耳湯有什麽好處

經常喝銀耳湯的好處:

銀耳湯可以治肺熱咳嗽,肺燥幹咳,痰中帶血,產後虛弱,便秘,便血等疾病。此外,通過增強機體抗原能力,間接抑制腫瘤細胞的生長,起扶正祛邪的作用。

銀耳湯可以滋陰,潤肺,養胃,生津,能治虛勞咳嗽,痰中帶血,虛熱口渴。尤其是夏季,吃銀耳有很多好處。?

滋陰補液,夏季炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗液的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。銀耳湯可以補充人體所需,補充能量。

防暑降溫。夏季人們除了避免日曬高溫環境外,還可制作冰糖銀耳湯防暑,將銀耳10克放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖30克,直至銀耳燉爛為止。

銀耳本有清肺,潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽,幹咳及肺結核有很好的療效。

拓展內容:

銀耳:

又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有"菌中之冠"的美稱。

銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。

銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。

銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。菌絲粗短成束,子實體分化正常。在過濕的環境中,菌絲生長柔弱纖細稀疏,子實體分化不良或膠化成團。

所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求,給予適當的水分,在過濕條件下,銀耳不易萌發成菌絲,而是以芽殖形式出現。

參考資料:

百度百科詞條 銀耳湯(網頁鏈接)

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