我想買個醒酒器!然而,我發現醒酒器的形狀充滿了花樣。是不是醒酒器和酒杯壹樣,形狀不同功能不同?對於壹個不太講究的人來說,什麽樣的醒酒裝置比較安全?道喜酒網道喜酒網醒酒?醒酒器?這是什麽?其實就是壹個容器,用來分離老酒沈澱物的。英文名是Decanter,但有些人用不同的名字稱呼它。不管是醒酒器還是醒酒器聽起來都不錯,反正都是壹樣的東西——醒酒器。大約250年前,直到今天,潷水器的形狀只是略有變化。雖然任何壹種容器都可以作為盛酒容器,但長期以來,醒酒器的材料都是惰性材料,成品多為高級玻璃容器。道喜紅酒網的醒酒器是壹種容器。這個容器最初的主要目的是倒酒,醒酒只是另壹個功能。直到今天,醒酒功能用得多,潷酒功能用得少,所以很多人直接成為醒酒者。醒酒器的外觀可以說是千姿百態,千奇百怪,但又離不開基本的設計風格。下半部分總會有壹個比較寬的底,上面有長短不壹的脖子。潷水器是直立的、水平的或傾斜的。最近市面上甚至有心形筒的醒酒器,看著順眼,但是對於醒酒功能應該不會有太大的改變。最明顯的影響是,如果容器下部較窄,酒液表面與空氣接觸較少,所以醒酒時間比正常形狀慢,通常用於陳年酒;如果容器底部相當寬,與空氣接觸的表面就大很多,所以醒酒時間大大縮短,陳釀年份輕的酒就定了。道喜紅酒網回歸醒酒器的原始設計和功能。通過討論其存在的因素和原因,我們可以知道這個裝置根據不同的酒和酒的類型大致分為三種用途。根據形狀,第壹種,粗壯的、長方形的、變形的醒酒器,是用來裝烈酒的容器,如幹邑和山益白蘭地,或質地極佳的麥芽和陳年威士忌。通常,這些容器都附有可密封的同質蓋子,以防止酒精揮發過快。其次,短頸形的醒酒器是專門為年份波特酒、雪利酒、馬德拉和同類強化酒設計的,用作醒酒器進行醒酒。第三種,形似酒瓶,瓶頸細長,適合普通紅酒,如波爾多、勃艮第等。每壹種潷水器在外觀上可能都有變化,但基本形狀還是很容易區分的。市面上有很多不同材質的醒酒器。哪個更適合醒酒?基本上醒酒器多為玻璃水晶材質,少數為金屬材質,但不適合做醒酒器。如果金屬表面被氧化,可能會影響葡萄酒的氣味,飲用時會在口腔中留下金屬味。有的潷水器是用銀、金材質鑲嵌在潷水器的倒水口。這種類型的潷水器也需要清洗和除臭。使用前要用金銀油擦拭,完成後用熱水燙壹下,然後晾幹,保養起來相當麻煩,不推薦。
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