蕎子茶和苦蕎茶是不壹樣的，蕎子茶是壹種富硒黑苦蕎茶，只有種植在富硒區，苦蕎中才含有的壹定量硒元素，相對於普通黃苦蕎茶來說有更好的身體調節身作用。
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的壹種飲品，普通苦蕎外殼為黃白色，它是壹種炒米茶，苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。
蕎子茶也是苦蕎茶另壹種稱呼，經常喝富硒蕎子茶可以清熱解毒、消食化滯，涼血消腫等功效，含有豐富的膳食纖維，可以促進大腸的蠕動，緩解便秘。
蕎子茶和苦蕎茶的區別：
1、蕎子茶的種類有許多，苦蕎麥就是蕎麥茶裏的壹種。
2、蕎子茶根據原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對於苦蕎較低，壹般苦蕎茶市面上比較常見。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。
3、苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色，黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。
4、相比較而言蕎子茶比較溫和，養胃健脾。苦蕎茶性子偏寒，如果上火心煩便秘出痘痘，喝苦蕎茶比較好。但總的來說兩個都屬於涼性的，腸胃本來就虛寒、消化不好的人就不太適合。
苦蕎茶的功效作用：
1、祛斑：苦蕎中油酸和亞油酸的含量較高，亞油酸是體內不能合成的脂肪酸，能促進人體生長發育，同時能抑制皮膚黑色素的活性，可有效防治雀斑和老年斑，是美白護膚的佳品。
2、減肥：苦蕎中的澱粉含量與米、面相比較低，而纖維含量卻比米、面高。米、面呈酸性,，而苦蕎呈弱堿性。也就是說吃1碗苦蕎飯，人體攝入的澱粉比1碗米飯的澱粉少，熱量也低。
3、抵抗紫外線：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是壹種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能，可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化，保持了它們的活性，是壹種好的抗氧化劑。
蕎子茶的功效作用：
1、蕎子茶可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
2、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。
3、蕎子茶中所含的苦蕎黃銅（蘆丁），對糖尿病有預防和輔助治療功效。