喝隔夜水是許多人的飲水習慣。然而，北京市兩名小學生通過科學實驗證明：隔夜水能喝。她們在科技館裏將熱水放置壹天、兩天、三天後和自來水的水樣進行對比性化學分析，分別測定PH值、磷酸鹽、硝酸鹽、溶解氧、氯、化學耗氧量等各項數值都屬於正常範圍，也就是說，隔夜水對人體無任何副作用，可以喝。
兩位小學生做這個實驗，緣於她倆暗訪了壹些機關，發現某機關壹辦公室每天打四暖瓶開水，第二天早晨要倒掉壹瓶多。這個機關壹***有62個辦公室，壹年倒掉的水就達38噸。北京有多少辦公室，全國有多少辦公室，僅不喝隔夜水壹項所浪費的水就是壹筆驚人的數字。
兩位小學生用科學來告訴人們隔夜水能喝，還提出具體的節水建議：壹是要精打細算，喝多少水打多少水；二是集中回收，準備壹些潔凈的容器將喝剩的水集中起來再作它用；三是采用電熱水器，喝多少接多少。應當說，這幾條建議都是不難辦到的。
我國是壹個水資源緊缺的國家，但另壹方面又存在著嚴重的水資源浪費。樹立節水意識，有效利用有限的水資源，杜絕壹切水資源浪費現象是直接關系到我們民族未來的生存與發展的大問題。面對兩位小學生的“科學”建議，所有的大人難道不應該做得更好嗎？
國家質檢總局稱水反復加熱未必有害
2月22日，浙江慈溪祈禧電器有限公司在北京的壹次發布會上，該公司市場總監方曙光爆出兩大令所有人震驚的行業“黑幕”：國內使用量高達99.3%的有熱膽飲水機“全部有毒”；傳統飲水機才是所有家用電器中耗電的“隱形冠軍”。消息壹出立即引發市場巨大反響。那麽，消費者家中的飲水機是否就是“制毒器”？專家對“有毒論”如何評判？記者對此事進行了相關調查。
●核心事件：“有熱膽飲水機全部有毒”
壹則99.3%的飲水機有毒的消息立即引發市場巨大反響。是確有其事還是另有隱情？記者對有關飲水機是否有毒進行了相關調查。2月22日，浙江慈溪祈禧電器有限公司在北京的壹次發布會上，該公司市場總監方曙光爆出兩大令所有人震驚的行業“黑幕”：國內使用量高達99.3%的有熱膽飲水機“全部有毒”；傳統飲水機才是所有家用電器中耗電的“隱形冠軍”。
方曙光認為，目前國內居民家庭中在用的飲水機，99.3%都是這種在設計、構造上存在先天性缺陷、不健康的有熱膽型產品。
尤其值得註意的是，有膽飲水機“飲用水在熱膽內反復被‘加熱—冷卻—再加熱’後，就會形成‘千滾水’”。方曙光的理由是：“千滾水雖看似幹凈，卻是重金屬、砷化物等有害物質的濃縮液，久飲會幹擾人的胃腸功能，出現腹瀉、腹脹。”
在發布會現場，方曙光援引了壹份國家環境檢測部門出具的檢測報告。該報告顯示，傳統飲水機內膽超過3個月不清洗，就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲，附著在熱膽內壁上成為飲用水的有毒“添加劑”。溶入這種“添加劑”的水進入人體後，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
究竟市場上大部分飲水機是否有毒？消費者家中的飲水機是否就是“制毒器”？專家對“有毒論”如何評判？當記者就相關問題采訪有關當事人時，卻意外地得到了不同的答案。
●三大質疑：“有毒論”涉嫌炒作
質疑壹：99.3%飲水機有毒的數據從何而來？
浙江慈溪祈禧電器有限公司營銷總監陳立成告訴記者，這壹數據是根據市場上銷量統計得來的。目前市場上僅有包括該公司在內的0.7%的廠家生產無膽飲水機，絕大部分廠家都是生產有膽飲水機，因此，就有了“99.3%飲水機有毒”的結論。
浙江慈溪祈禧電器有限公司市場總監方曙光對此表示，之所以拋出99.3%的數據只是想說明，有膽飲水機如果超過3個月不清洗會滋生細菌，造成二次汙染。
而目前國內生產無膽飲水機的企業僅有兩家。“這樣的數據只是在寧波市場上調查的結果。根據調查，3個月內膽不清洗，裏面就很臟，這些水垢對人體是有害的。大概市場上只有0.7%無膽飲水機不需要清洗。無膽飲水機是可以忽略水垢問題的”。
質疑二：無膽是否完全沒有水垢？
據方曙光介紹，通常情況下飲水機中的飲用水分為礦泉水和純凈水。礦泉水在水溫較高的情況下容易產生水垢。在有膽飲水機反復加熱出現“千滾水”時，水垢現象無法避免。而這壹問題無膽飲水機同樣不能避免，但水垢現象不明顯，即使有形成時間也很長，也許兩年或者三年。
質疑三：“有毒論”是否屬於炒作？
針對有毒論是否屬於惡性炒作的質疑，方曙光認為，無膽飲水機的出現在於發現了壹個很好的方案，而有關水健康的問題壹直在困擾飲水機生產企業。“現在我們有責任向消費者說明這個問題，希望能讓消費者喝到健康水。我不認為這是惡性炒作。我們也希望和傳統飲水機生產企業進行這方面的合作，”方曙光說。
八種水不能喝
對於飲水機是否有毒，有不同的說法，但不管孰是孰非，我們要做到健康飲水，切記八種水不能喝。
生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
不開的水：飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%；當水溫達到100攝氏度時，有害物質會隨蒸汽蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，飲用起來則安全得多。
重新煮開的水：開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。
空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
隔夜水：盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。
老化水：即長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發病率日增。
千滾水：千滾水就是在爐上沸騰壹夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會幹擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。
蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。常飲這種水，或者用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進入人體，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
●權威說法——質檢總局：反復加熱未必有害
針對目前社會廣泛關註的家用飲水機質量安全問題，國家質檢總局有關負責人表示，我國國家標準對飲水機等不銹鋼食具容器等產品的衛生指標、電器安全指標都有相應的規定。質檢總局將加大對飲水機等不銹鋼食具國家監督抽查的力度。
關於飲水機不銹鋼內膽質量問題，質檢總局相關負責人指出，從裝有不銹鋼內膽的飲水機的工作原理分析，飲水機內的水是反復加熱的，但不能就此認為飲水機內膽會產生重金屬、砷化物等有害物質。通過檢測符合國標要求的不銹鋼內膽是安全的。
●專家觀點：“有毒論”無根據
中國家電協會副秘書長王雷：
中國家電協會副秘書長王雷在接受記者采訪時表示，自己參加該公司新產品發布會是支持新產品的技術，但並不贊同所謂的飲水機“有毒論”。“作為企業，他們可以發表有關無膽、有膽的是非論，但本著對消費者負責的態度，飲水機‘有毒論’缺乏科學依據。到目前為止，我本人還沒有聽說有人因為喝飲水機中的水中毒的事情，”王雷告訴記者。
在王雷看來，無膽飲水機不僅豐富了飲水機的品種，同時也避免了有膽飲水機使用中產生的壹些問題，如“千滾水”。但“在用水量大的地方，壹兩天就喝掉壹桶水的單位，有膽飲水機應該不存在這些問題”。
是否無膽飲水機真的就完美無缺呢？王雷同時提出質疑：“無膽飲水機無法產生冰水。此外，使用有膽飲水機水垢都是結在內膽表面的，那麽，無膽飲水機的水垢在哪裏？尤其是在北方水垢形成比較厲害的地區，無膽飲水機如何解決水垢問題值得我們關註。”
中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興：
被指當時在現場力挺無膽飲水機的中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興在接受記者采訪時強調，有關“千滾水”含有重金屬等有害物質的評判語言自己“根本就沒有說過”。
據李復興介紹，在當天舉行的發布會上，他重點探討的是飲水機的二次汙染問題。“任何科學技術都有雙刃性，飲水機最主要的問題是存在二次汙染。我們就曾做過測試，飲水機中的涼水剩余七八天時就有異味產生。所以，最常見的辦法是飲水機要盡可能避光”。李復興認為：“有毒論我不認為有科學依據。現在所有飲水機生產企業都在尋求解決二次汙染的問題。壹個有效的辦法就是要經常清洗飲水機。”
●采訪手記：別忘了看使用說明書
記者在采訪中還發現，正規飲水機生產企業的產品說明書上均標明，飲水機應在使用3-6個月後進行清洗，同時正規飲水機廠家基本都提供上門為客戶清洗的業務。
但令人關註的是，不少消費者購買飲水機後很少查看產品使用說明書。不僅飲水機，也許很多家電產品，消費者在購買回家後都很少看使用說明書。在人們日益關註生活質量是否健康的今天，在使用家電產品的時候，消費者是否也應該仔細查看為自己帶來方便的“產品使用說明書”呢？