截止2013年，萬家樂***獲得各類技術研發專利近400項，創下了多個第壹。
產品從直排式到強排式，再到冷凝式燃氣熱水器，智能熱水器，熱水系統解決方案，始終引領行業的每次技術變革，不斷推動中國燃氣具產品升級換代，帶給消費者更多熱水舒適體驗。
冷凝技術、低氮燃燒技術、雙高效技術（節能、環保）、中央熱水技術、復合能源應用技術等為行業發展做出了巨大貢獻。
公司還作為企業代表，主導起草了近50項國家、行業、地方標準，包括《家用燃氣快速熱水器》、《家用燃氣竈具》國家標準和《冷凝式家用燃氣快速熱水器》、《中國菜廚電選擇標準》等行業標準，推動了中國燃氣具技術的全面升級。
冷凝換熱技術采用最新高效防腐冷凝換熱系統，延長煙氣換熱時間，增大換熱面積，強化高溫煙氣與水的換熱效果，充分吸收高溫煙氣中的潛熱，最大限度提高能源利用率。
通過與普通燃氣熱水器進行實驗對比，熱效率提高15%以上，每年可為使用者節省燃氣使用費用近300元，大幅降低消費者的使用成本。
高效靜音燃燒技術萬家樂燃氣熱水器采用全密閉鼓風式燃燒，通過控制器高速運算實現風量與氣量的無極變頻調節，在高性能C型燃燒器上實現全負荷無極變頻燃燒，使燃燒更加均勻、充分，CO排放能達到100ppm以內，NOx排放在30ppm以內，實現全負荷下靜音燃燒，為消費者營造舒適、安全的環境。
智能浴技術智能微電腦實時監控水量和出水溫度，運用模糊控制算法對設置溫度與出水溫度進行瞬時運算，確定所需燃氣量和空氣量，並通過變頻風機與高性能燃氣閥協同變頻調節，配合智能水閥，實現極速精確恒溫。
同時，為不同消費需求舒適、經濟、浴缸、廚寶等用水模式，滿足各種目標。
快速恒溫技術采用萬家樂獨有的MAC1.0作系統，實現0秒啟動，快速加熱，不用等待，杜絕出水溫度忽冷忽熱。
普通燃氣熱水器加熱時間需20秒左右，啟動時水溫波動在3℃左右；采用快速恒溫技術的產品加熱時間縮減至6秒，啟動時水溫波動在0.5℃以內。
智能抗風系統采用全密閉燃燒系統，配合智能抗風系統，將抗風能力提升至8級以上，消費者在8級大風下能正常使用熱水器。
“雙引擎”速熱技術采用“雙引擎”速熱技術，當電熱水器處於加熱狀態時，儲熱加熱管啟動，進行儲熱加熱。
當電熱水器處於用水狀態時，自動關閉儲熱加熱管，同時開啟速熱加熱管，出水經過封閉的速熱加熱空間水溫迅速提高，可實現出水溫升10K（流量4L/min時），夏季可以實現即開即洗（當進水溫度達到28℃以上時），無限增容，節省53分鐘加熱時間（相較於普通3000W
50L電熱水器從28℃加熱至75℃的時間）。
全預混燃燒+冷凝換熱技術燃氣與助燃空氣在進入密閉的燃燒室燃燒前，在預混腔內按最佳比例充分預混，以此來降低過剩空氣系數，減少過剩空氣帶走的煙氣熱損失，提高燃燒效率。
配套采用壓鑄鋁壹體式冷凝熱器，超大換熱面積確保煙氣中的熱量被充分吸收，提高熱效率。
采用該兩技術的產品熱效率可達106%，相比普通燃氣采暖熱水爐產品，熱效率提高了12%以上。
直流變頻技術+恒溫燃燒控制技術燃氣采暖熱水爐采用直流變頻風機，充分利用產品無極調速的優點，根據燃燒負荷的變化，精準調節空氣量，保證燃氣采暖爐始終處於最佳燃燒狀態，燃燒效率可始終保持在90%以上，配合恒溫燃燒控制技術，可極大提高供暖舒適性，保證室內溫度波動在0.5℃以內。
熱水系統技術多機並聯熱水系統智能群控技術多機並聯熱水系統由加熱單元、儲熱單元、控制和執行單元***同組成，其中熱源采用模塊化設計，最大可接8臺熱水器，水泵采用1用1備設計，兩者通過中央控制器智能分配工作時間，同時系統具有開機及運行過程中智能狀態監控及故障診斷功能，與業內燃氣熱水系統相比，本系統徹底解決了客戶安裝位置受限、無人值守、用熱需求大且不穩定、維護費用高等問題。
燃氣竈技術第三代雙高火燃燒技術第三代雙高火燃燒技術通過加大噴嘴旁孔引射混氣比例、優化配比引射管長度、采用下沈式分氣通管道等方法，有效提高壹次空氣引射效率，強化混氣均勻性並使爐腔氣壓分布均勻，從而保證火孔出氣速度的壹致性。
通過火孔配比的優化，將主火外移，使外環火內、外圈火孔面積比例達到約1：2，結合60°的高出氣仰角，使二次空氣能夠更加順暢的通過火槽間距到達外圈火火焰根部及內環火，保證燃燒充分，采用此技術的燃氣竈具熱效率可達60%以上，比行相同負荷大氣式燃燒燃氣竈具熱效率高出10%。
吸油煙機技術凈芯導流技術凈芯導流技術，通過內部設置兩組相互獨立的排油裝置，增加排油的面積，提高油汙排出效率，不留油汙死角。
消費者不僅省去清潔油汙的煩惱，保持產品的潔凈，延長使用壽命，而且能避免因吸油煙機安裝不當，導致油汙長期積累，造成的廚房空氣汙染甚至消防安全隱患。
消毒櫃技術高溫雙核技術消毒櫃采用雙根石英發熱管結構，多熱源均布加熱，可有效縮小消毒空間中心點與四周的溫差，避免消毒空間局部溫度過高而損壞食具，又能提高四周消毒溫度，效果更顯著。
普通單管結構櫃內溫差為45°C左右，高溫雙核結構櫃內溫差為15°C左右，加熱更均勻，有效殺滅角落病菌，保障消毒空間的潔凈。