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梅迎森:“人造肉”的線上銷售正在和壹些餐飲企業用戶洽談訂單。

美盈森馬文生物業務負責人李昌吉介紹,公司以“熟肉”為核心品牌,推出植物蛋白牛排、雞塊、肉餡等產品。上周,該產品在Suning.cn和蘇寧極地戰略聯合發布。目前,Suning.cn的銷售量遠遠高於競爭產品。從網上用戶評價來看,絕大多數用戶對“熟肉”植物蛋白牛排的口感和味道表示認同。

2065438+2009年5月,梅英森進入工業大麻產業領域,實現了在“人造肉”等相關產品中的應用。對於此次跨界之舉,梅迎森解釋稱,這是公司在主營業務穩步發展的情況下,基於健康食品等新的經濟發展前景,為提高公司盈利能力,提升公司價值,實現投資者權益最大化的前瞻性布局和有益探索。

據悉,圍繞R&D在人造肉領域的布局,梅英森與江南大學* * *於2020年3月16日向國家知識產權局提交了“壹種拉絲蛋白的制備方法及其產品和應用”和“壹種人造肉用拉絲蛋白及其制備方法”的發明專利申請,並獲得受理。公司推出的植物蛋白肉制品無論從食材來源、工藝水平、風味質感,都體現了較高的科技水平。

對於“人造肉”業務的前景,李昌基介紹,公司預計2021年將成為中國人造肉市場元年,也將是市場整體開始認識、嘗試和接受人造肉的壹年,公司對植物蛋白肉業務未來的發展前景充滿信心。未來在人造肉領域,公司將投入重點資源打造人造肉品牌“技能肉蛋白肉”。

對於“人造肉”產品的銷售策略,李昌基介紹,公司將計劃部署並完成“4+4”戰略。第壹個是四個維度的線上銷售渠道,將覆蓋傳統電商和新零售渠道。二是線下四維銷售渠道,將覆蓋傳統超市、餐飲、新零售線下渠道、社區。“除了以上零售渠道,還有壹些餐飲和企業用戶的訂單正在洽談中。”

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