當前位置:律師網大全 - 專利申請 - 牡蠣簡介

牡蠣簡介

目錄 1 拼音 2 英文參考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 牡蠣的別名 7 來源 8 產地 9 性味歸經 10 功效與主治 11 化學成分 12 牡蠣的藥理作用 13 牡蠣的食用價值 13.1 牡蠣使用提示 13.2 牡蠣營養價值 13.3 牡蠣的選購 13.4 牡蠣適宜人群 13.5 牡蠣食療作用 13.6 與牡蠣相克的食物 14 牡蠣中毒 14.1 不良反應機制 14.2 臨床表現 14.3 治療 15 牡蠣的藥典標準 15.1 品名 15.2 來源 15.3 性狀 15.3.1 大逵灣牡蠣 15.3.2 近江牡蠣 15.4 含量測定 15.5 牡蠣飲片 15.5.1 炮制 15.5.1.1 牡蠣 15.5.1.1.1 含量測定 15.5.1.2 煆牡蠣 15.5.1.2.1 含量測定 15.5.2 性味與歸經 15.5.3 功能與主治 15.5.4 用法與用量 15.5.5 貯藏 15.6 出處 16 參考資料 附: 1 用到中藥牡蠣的方劑 2 用到中藥牡蠣的中成藥 3 古籍中的牡蠣 * 牡蠣藥品說明書 1 拼音

mǔ lì

2 英文參考

ostraceanshellfish [朗道漢英字典]

oyster [朗道漢英字典]

concha ostreae [朗道漢英字典]

shellfish [朗道漢英字典]

Ostreae testa [湘雅醫學專業詞典]

Concha Ostreae(拉) [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

oyster shell [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

3 概述

牡蠣為中藥名,出《神農本草經》。為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thunberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould 的貝殼[1]。

《中華人民***和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。

4 拉丁名

Concha Ostreae(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)

5 英文名

oyster shell (《中醫藥學名詞(2004)》)

6 牡蠣的別名

壕殼、海蠣子殼、左殼、左牡蠣、蠣蛤[2]。

蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤

7 來源

牡蠣為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thunb.或大連灣牡蠣O.talienwhanensis Crosse等的貝殼[2]。

牡蠣為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thunberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould 的貝殼[1]。

8 產地

牡蠣產山東、江蘇、福建、廣東、浙江、河北、遼寧等地[2]。

9 性味歸經

牡蠣味鹹、澀,性涼;入肝、腎經[2]。

10 功效與主治

牡蠣生用具有平肝潛陽,重鎮安神,軟堅散結的功效。治眩暈,耳鳴,驚癇,抽搐,心悸,失眠,瘰癧癭瘤,癥瘕痞塊。生用宜先煎。[2]

牡蠣煆用具有收澀,制酸的功效。治自汗,盜汗,遺精,崩漏,泄瀉,帶下,胃酸過多。煎服:15~30g。[2]

11 化學成分

牡蠣主含碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣並含鎂、鉛、矽、氧化鐵及有機質等[2]。

12 藥理作用

牡蠣提取物能增強免疫功能,抗實驗性胃潰瘍,並有局部麻醉和鎮靜等作用[2]。

鈣鹽有抗酸及輕度鎮靜、消炎作用[2]。

13 牡蠣的食用價值

牡蠣(Oyster)生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。牡蠣殼形極不規則,左殼(下殼)較大而凹,附著它物,右殼(上殼)較小而平滑,掩覆如蓋,殼而有灰,青紫,棕等顏色。

牡蠣肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以汆湯,打鹵、燒、軟炸,還可制成罐頭,亦可加工制成蠔豉或蠣幹,蠔油。

13.1 牡蠣使用提示

每次約50克

13.2 牡蠣營養價值

1. 牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利於胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,並對其生長有抑制作用;

2. 牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥;

3. 所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處;

4. 牡蠣又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;

5. 牡蠣還含有維生素B12, 這是壹般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

6. 牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。

13.3 牡蠣的選購

識別優質牡蠣:優質牡蠣行完整結實,表面無沙和碎殼,肉質飽滿呈金黃色,光滑肥壯,幹度足;體形基本完整,比較瘦小,色赤黃略帶黑色的次之。

13.4 牡蠣適宜人群

壹般人群均可食用

1. 適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療後食用;是壹種不可多得的抗癌海產品,適宜作為美容食品食用;適宜糖尿病人、幹燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用;

2. 患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。

13.5 牡蠣食療作用

牡蠣味甘、鹹、性平;歸肝、心、腎經;

具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。

1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。

2.收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精。

3.軟堅散結。可治療結腫、包塊、痰火瘰癧。

13.6 與牡蠣相克的食物

牡蠣肉不宜與糖同食。

14 牡蠣中毒

牡蠣為牡蠣科動物,以貝殼供藥用。[3]

14.1 不良反應機制

牡蠣含的毒素,可能是由於它所吃下的壹種鞭毛植物含有神經毒素所致。此種毒素可是呼吸中樞麻痹及周圍感覺神經和運動神經末梢麻痹,也有的服後產生過敏反應,引起毒性反應。[3]

14.2 臨床表現

惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、蕁麻疹、紅斑、眼瞼腫、喉水腫等,其後即有呼吸障礙、瞳孔散大、眩暈、步態蹣跚及衰弱感覺,可在數小時內因心肌及呼吸肌麻痹而死亡。[3]

14.3 治療

牡蠣中毒的治療要點為[3]:

1.中藥?甘草30g,綠豆60g,茶葉9g,水煎服解毒。

2.排毒?早期應催吐、洗胃、導瀉;補液,保持電解質平衡,促進排泄。

3.對癥治療?如用尼可剎米,山梗菜堿,維生素B1、B6、B12,苯海拉明等。

15 牡蠣的藥典標準 15.1 品名

牡蠣

Muli

OSTREAE CONCHA

15.2 來源

本品為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thunberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould的貝殼。全年均可捕撈,去肉,洗凈,曬幹。

15.3 性狀

長牡蠣呈長片狀,背腹緣幾平行,長10~50cm,高4~15cm。右殼較小,鱗片堅厚,層狀或層紋狀排列。殼外面乎坦或具數個凹陷,淡紫色、灰白色或黃褐色;內面瓷白色,殼頂二側無小齒。左殼凹陷深,鱗片較右殼粗大,殼頂附著面小。質硬,斷面層狀,潔白。氣微,味微鹹。

15.3.1 大逵灣牡蠣

呈類三角形,背腹緣呈八字形。右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。左殼同心鱗片堅厚,自殼頂部放射肋數個,明顯,內面凹下呈盒狀,鉸合面小。

15.3.2 近江牡蠣

呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平,有灰、紫、棕、黃等色,環生同心鱗片,幼體者鱗片薄而脆,多年生長後鱗片層層相疊,內面白色,邊緣有的淡紫色。

15.4 含量測定

取本品細粉約0.15g,精密稱定,置錐形瓶中,加稀鹽酸10ml,加熱使溶解,加水20ml與甲基紅指示液1滴,滴加10%氫氧化鉀溶液至溶液顯黃色,繼續多加10ml,再加鈣黃綠素指示劑少量,用乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液黃綠色熒光消失而顯橙色。每1ml乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)相當於5.004mg的碳酸鈣(CaC03)。

本品含碳酸鈣(CaC03)不得少於94.0%。

15.5 牡蠣飲片 15.5.1 炮制 15.5.1.1 牡蠣

洗凈,幹燥,碾碎。

本品為不規則的碎塊。白色。質硬,斷面層狀。氣微,味微鹹。

15.5.1.1.1 含量測定

同藥材。

15.5.1.2 煆牡蠣

取凈牡蠣,照明煆法(2010年版藥典壹部附錄Ⅱ D)煆至酥脆。

本品為不規則的碎塊或褪粉。灰白色。質酥脆,斷面層狀。

15.5.1.2.1 含量測定

同藥材。

15.5.2 性味與歸經

鹹,微寒。歸肝、膽、腎經。

15.5.3 功能與主治

重鎮安神,潛陽補陰,軟堅散結。用於驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癧痰核,癜瘕痞塊。煆牡蠣收斂固澀,制酸止痛。用於自汗盜汗,遺精滑精,崩漏帶下,胃痛吞酸。

15.5.4 用法與用量

9~30g,先煎。

15.5.5 貯藏

置幹燥處。

15.6 出處

《中華人民***和國藥典》2010年版

16

  • 上一篇:面膜測評推薦本,平價補水美白祛痘修復面膜分享
  • 下一篇:什麽樣的地漏好?
  • copyright 2024律師網大全