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派瑞克斯如何為新時代重塑玻璃

Pyrex玻璃的故事就像大多數發明壹樣開始了:有問題。貝西·利特爾頓的陶制砂鍋菜裂了。那是1914年,利特爾頓的丈夫傑西在紐約康寧的康寧玻璃廠(現康寧公司)做物理學家,當時他正在評估公司的耐溫玻璃配方,用於鐵路燈籠和電池罐。貝西問她丈夫,玻璃是否可以用來烤,於是他鋸下壹部分電池罐,帶回家給她。有了這個臨時的盤子,Bessie成功地烘焙了壹個蛋糕,她的實驗在壹定程度上促使康寧公司推出了Pyrx公司,這是第壹個用耐溫玻璃制成的消費者烹飪產品。1915,“KDSPE”“KDSPs”“KDSPE”“KDSPs”壹百年後,玻璃康寧博物館(壹個私人的、非盈利的基礎)得到了很大的支持。康寧公司在6月6日開幕的“美國最受歡迎的菜:慶祝比利牛斯山脈百年”展覽中回顧了比利牛斯山脈的歷史。

和“當餡餅打開時”,1924年9月《婦女家庭雜誌》。(康寧玻璃博物館)“當它是Pyrex陶器時,妳可以看到它是幹凈的,”鄉村紳士,1948年。(康寧玻璃博物館)“現在從派熱克斯陶器制造商…沙漠黎明,”生活,1955年8月1日。(康寧玻璃博物館)“新派瑞克斯蜜月之家禮物”,婦女之家雜誌,1958年6月。(康寧玻璃博物館)“新派瑞克斯度假屋禮品!”良好的內務管理,1958年12月。(康寧玻璃博物館)“下壹步:地平線藍色火箭筒”,麥考爾出版社,1969年10月。(康寧玻璃博物館)“Pyrex陶器:仍值得發現”,婦女節,1970年5月。(康寧玻璃博物館)

“Pyrex是壹個驚人的創新,”布雷特史密斯說,工業設計教授奧本大學它使人們重新審視了他們對玻璃的看法,並激發了人們對更耐用材料的興趣。玻璃成為新材料時代的壹部分,耐用的玻璃被用於許多領域,從滲濾器到擋風玻璃。

康寧玻璃廠並不是第壹家開發耐溫玻璃的公司。19世紀80年代,德國科學家奧托·肖特(Otto Schott)開發了壹種低膨脹玻璃,稱為硼矽酸鹽玻璃,但主要用於制造工業和科學環境的產品,如實驗室玻璃。康寧公司在1908年開發了自己的配方,主要出售給鐵路信號燈。該公司有興趣向家庭消費者推銷這種玻璃,貝西·利特爾頓的烹飪實驗開辟了壹個消費者應用的世界。從1915年到1936年,康寧擁有硼矽酸鹽玻璃配方的專利;專利到期後,康寧公司提出了耐熱玻璃的新配方,據康寧玻璃博物館展覽的公***服務館館長兼聯合館長雷根·布魯馬根介紹,鋁矽酸鹽玻璃。

公司的賬目表明,Pyrex這個名字來自於公司在玻璃配方中使用“ex”的傳統(康寧的第壹塊耐熱玻璃被稱為Nonex)。她補充說,公司可能也在使用前綴“pyro”,因為早期的廣告在Pyrex下面印有“fire glass”字樣。

Pyrex實用烘烤盤,1915-1925年。(康寧玻璃博物館)派熱克斯液體量杯,1926年。(康寧玻璃博物館)派熱克斯冰箱盤,“原色”,1947-1960年。(康寧玻璃博物館)派熱克斯兒童杯、碗和盤子,“藍色火車”,1957年。(康寧玻璃博物館)Pyrex 1 1/2誇脫蓋砂鍋,“橙色嘉年華”,1968-1970年。(康寧玻璃博物館)Pyrex 2 1/2誇脫蓋砂鍋,“Spirograph”,1969-1970年。(康寧玻璃博物館)Pyrex混合碗組,“點”,1969-1973年。(康寧玻璃博物館)Pyrex 2 1/2誇脫蓋砂鍋,“月亮裝飾”,1971年。(康寧玻璃博物館)Pyrex 2 1/2誇脫蓋砂鍋,“普韋布洛”,1974年。(康寧玻璃博物館)

早期產品包括典型的派熱克斯砂鍋菜,以及餡餅盤、襯衫蛋盤、奶油杯、面包盤、橢圓形烤盤盤子,切玻璃茶壺和雕刻的盤子。1925年,Pyrex液體量杯問世,雖然它看起來不像今天常用的那個(它有兩個噴嘴在對邊,中間有壹個把手)。

Victoria Matranga,《美國在家:20世紀家庭用品慶典》壹書的作者和國際家庭用品協會的設計項目協調員指出,早期的設計表現得非常出色:“量杯、長方形和方形面包師都是真正的標誌性產品。”

,但派瑞克斯並不是壹夜成名。這些產品價格昂貴;生產過程最初只是半自動化的,這意味著機器仍由工廠工人操作。早期的壹則廣告顯示,壹名女傭(而非家庭主婦)正在使用派瑞克斯(Pyrex),表明康寧氈是這種炊具的理想市場。Pyrex可以承受烤箱的高溫和冰箱的低溫,但是在20世紀20年代,只有富裕的家庭有電,冰箱被認為是壹種奢侈品。

在第壹次世界大戰後,家政學逐漸成為壹種職業,許多婦女在這壹進步的多學科領域獲得大學學位,將科學原理應用於家庭、社區和家庭。這項培訓為婦女在學術界、公***教育、工業和 *** 部門的工作做好了準備。康寧和其他panies壹樣,利用這壹趨勢,聘請國內專業人士對其產品進行測試和推廣。1929年,康寧雇傭了壹位全職科學家兼家庭經濟學家露西·馬爾比。在隨後的幾年裏,馬爾比建立了壹個測試廚房來評估新產品,並成為使用派熱克斯的消費者的擁護者,收到了數千封信。Brumagen說,Maltby和她的試驗廚房團隊“對派瑞克斯產品的功能設計產生了深遠的影響”。馬爾比首先說服公司重新設計其蛋糕盤,增加手柄和體積,並使直徑更小,以便兩個蛋糕盤可以並排放置在標準烤箱中。馬爾比的影響力如此之大,以至於康寧的高管們都有壹句口頭禪:“露西怎麽想?”馬爾比曾經說過:“隨著時間的推移,女性變得越來越有歧視性。”更重要的是,讓家庭經濟學家與設計師和產品工程師壹起工作。“她認為自己的角色是“以新的眼光看待不斷變化的生活模式。”

在30年代,當生產過程完全自動化時,派瑞克斯成為大眾能夠負擔得起的產品。史密斯說,令人驚訝的是,康寧公司很快就能讓更多的觀眾買得起這些產品;在大約15年內,這些產品就進入了農民和城市居民的廚房。康寧在30年代還推出了壹系列爐竈式平底鍋,稱之為火焰器。現代藝術博物館現代設計館長朱麗葉·金欽(Juliet Kinchin)表示,這壹時期生產的玻璃平底鍋“具有壹定的震撼價值”。把砂鍋菜放在烤箱裏是壹回事,但把玻璃直接與熱接觸是壹個不可原諒的想法,“後來以不同的名字出售的火鍋,直到1979年才上市。隨著康寧推出更受歡迎的產品,該公司最終停產。

家政運動的壹部分是食品安全和保持廚房衛生的理念。派瑞克斯之所以吸引人,是因為它幹凈的外表和看到裏面食物的能力。壹則早期的派瑞克斯廣告顯示,康寧玻璃廠的壹名秘書身穿實驗室風格的全白色服裝,透過壹個餡餅盤看去,

派瑞克斯也確實更幹凈:氣味不像陶瓷、陶器、鑄鐵和錫那樣粘在玻璃上或滲入玻璃,玻璃也沒有生銹。效率也是家政運動的壹部分,市場上的Pyrex菜肴被認為能夠更快地烹調食物,這意味著女性可以節省時間和燃料。

Pyrex的高效烹調,它的材料和今年夏天它將在全國巡回演出。

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