今年1、2月份生豬價格先漲後跌的行情與 2012年同期的情況極其類似，主要還是由於受 新年因素影響促成的，只不過今年的漲跌幅度更 大壹些。2012年10—12月份，隨著氣溫降低， 居民對豬肉的消費量有所增加，價格穩中有升。 進入2013年1月，由於傳統新年風俗影響，豬肉 消費量大增，生豬市場需求旺盛，行情上漲，養 殖戶有惜售心理也進壹步推升了生豬價格。春節 過後，消費高潮也過去了，生豬大量出欄，消費 後勁不足，生豬價格也應聲而落。
今年生豬消費後勁不足，價格跌幅加大的原 因大致有三個：壹是居民消費習慣在逐步改變。 隨著居民生活水平的逐步提高，對肉食的消費已 經成為日常消費常態，“大魚大肉”已經不再是過 年的專利和標誌，居民正逐步傾向於更健康的生 活方式，新年期間對豬肉的需求量和儲備量減 少；二是對食品安全的擔憂。目前，各類食品安 全問題層出不窮，“瘦肉精”、“速生雞”等食品安 全事件不僅對居民身體健康造成傷害，同時也打 擊了人們對相關產品的信任，從而減少了消費量 轉而尋求更安全的食品;三是由於國家提倡節 儉，餐飲業生意轉淡，餐飲消費習慣也有明顯改 善，浪費減少。
二、當前生豬養殖收益虧損
生豬養殖利潤虧損主要由生豬出欄價格迅速 下跌造成。由於價格下跌，養殖戶現金收入也隨 之減少。隨著傳統新年漸行漸遠，節前高漲的消 費熱情也逐漸才能回歸到正常狀態，節前生豬銷 售市場小高潮也隨之淡去，生豬平均出欄價格迅 速下滑。3月11日生豬出欄價格是6.4元/斤(下 同)，比2月份7.8元下跌1.4元；比去年同期7.6元 下跌1.2元。飼養成本環比上升。壹是本月飼料 成本是1460元以上，比2月份略漲30元；仔豬成 本費用是360元，比當前320元上漲40元，由於 精飼料費和人工費用均有不同程度的上漲，從而 也推動飼養成本環比略漲；此次生豬價格下降的 主要原因是存欄量充足，而市場需求趨降，生豬 市場供大於求。
豬價下滑原因：壹、供應方面：去年四季度 以來，因豬價漲幅超出預期，兩節養殖戶普遍存 在“押欄”現象，生豬存欄量處於高位；加之，為 保障市場供應，春節前中央和地方陸續投放了大 量儲備肉。二、需求方面：隨著腌臘季節的結 束，春節前生豬市場需求已趨於減少，節後隨著 氣溫回升、大中專院校食堂備貨結束以及農民工 出省務工，終端消費需求大幅下降。三、豬肉市 場銷售價格只有12元，但是市場交易量較小，為 確保利潤，經銷商和屠宰企業紛紛壓價，也助推 了豬價下滑。
三、生豬存欄情況及未來價格走勢預測
通過對生豬養殖戶存欄情況的調查得知，由 於生豬價格下跌，養豬戶心理很矛盾，壹方面， 期待價格止跌回升，有壹定程度的惜售心理，對 未來幾個月的預期不是特別悲觀，這壹心理從仔 豬存欄量增加上就可以表現出來；另壹方面，擔 心價格繼續下跌，對於已到出欄頭重的生豬不得 不忍痛出欄。
目前，生豬大豬存欄量仍處於高位，而消費 量則有減緩的趨勢。2013年二季度生豬行情仍 不容樂觀，有可能還會有1-2個月的小幅下走。 但養殖戶心態卻趨於成熟，既不急於大量拋售， 又不盲目樂觀，持壹種謹慎的觀望態度大多數養 殖戶會選擇繼續謹慎的維持現狀，短期內還不會 出現大量淘汰出局的局面，但會出現存欄量的繼 續收縮。隨著存欄量的逐步消耗和國家政策的影 響，三季度有可能會出現回暖跡象。