沙棘對人體是有好處的,但是食用太多也會有壞處,至於意想不到的結果通常是沒有的。
沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825~1100毫克,是獼猴桃的2~3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%~10%,含酸3%~5%。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。據報道,每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B10.05mg-0.3mg、維生素B20.03,g-0.15,g、維生素B120.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115.P族維生素20mg-350mg。
擴展資料:
沙棘的生長習性:
沙棘喜光,耐寒,耐酷熱,耐風沙及幹旱氣候。對土壤適應性強。
沙棘是陽性樹種 ,喜光照,在疏林下可以生長,但對郁閉度大的林區不能適應。沙棘對於土壤的要求不很嚴格,在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護土上都有分布,在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區也可以生長但不喜過於粘重的土壤。沙棘對降水有壹定的要求,壹般應在年降水量400毫米以上,如果降水量不足400毫米,但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生長,但不喜積水。
沙棘對溫度要求不很嚴格,極端最低溫度可達—50℃,極端最高溫度可達50℃,年日照時數1500~3300小時。沙棘極耐幹旱,極耐貧瘠,極耐冷熱,為植物之最。
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